タマノイ酢、黒発酵法で作った米酢を用いた「とろみぽんず」を発売

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2007年11月28日

タマノイ酢、黒発酵法で作った米酢を用いた「とろみぽんず」を発売

　タマノイ酢は、独自の「黒発酵法」（特許出願中）によって作られた米酢を用いた、シリーズ第4弾となる「とろみぽんず」を12月1日から発売する。

　独自の新製法である「黒発酵法」を応用することによって、手軽に本格的な旨みとコクが楽しめるぽん酢を開発。さらに、従来のぽん酢にはない「とろみ」によって、あらゆるシーンで使うことが可能になったという。

　既存のぽん酢はさらさらのため、流れ落ちて味がつかない、隣の素材に味がつくという問題がありった。しかし、今回発売の「とろみぽんず」は、とろみがつくことによって素材に良く絡むので、無駄なく料理全体の奥深い味を楽しむことができるという。これまで使いにくかったお弁当でも、手軽に利用することができるとのこと。

　独自の新製法「黒発酵法」を応用した同商品は、'95世界最優秀ソムリエ田崎真也氏監修となっている。

　パッケージは、とろみをイメージしやすくマーク化し、新感覚のぽん酢であることを強調。また、使い方・使うメニューが分かりやすいようにデザインしたという。

　なお、キャンペーンとして、今話題の肌チェッカー3種類のうち、リラックス度チェッカーを総付け景品としてボトルネッカーに付けるとのこと。

［小売価格］オープン価格
［発売日］12月1日（土）

●「とろみぽんず」の監修と中身［PDF］

タマノイ酢＝http://www.tamanoi.co.jp/

投稿日時: 2007年11月28日 20:23 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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