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2007年09月20日

永谷園、即席吸いものの素「松茸の味お吸いもの」を使ったアレンジレシピを商品パッケージ上で提案

　永谷園は、即席吸いものの素「松茸の味お吸いもの」を使ったアレンジレシピを、9月生産分から商品パッケージ上で提案する。

　「松茸の味お吸いもの」は1964年の発売以来、これまでの生産量は50億食にのぼるという。人気の理由は、お湯を注ぐだけで手軽にかつおの旨み、ほどよい松茸の香りが味わえるところにあると説明する。そこで、今回の企画ではその特長を生かし、お吸いものとしてだけではなく、だしの素のように様々な料理に使えることを提案。家庭では出せない味わいで「松茸の味お吸いもの」の魅力を伝えていく考え。

　「松茸の味お吸いもの」は、お吸いものとしてはもちろん、だしの素のように様々な料理に使えるという。具には麩、海苔、干椎茸、ねぎが入る。1994年に日本食糧新聞社制定「食品ヒット大賞」で「ロングセラー賞」が授与された。

　今回提案するアレンジレシピとして、「きのこの炊き込みごはん」（2～3人前）では、「松茸の味お吸いもの」4袋、米2合、しめじ100g、油あげ1枚を用意。まず、しめじは石づきを取ってほぐし、油あげは油抜きをして食べやすい大きさに切る。次に、米をとぎ、通常の量の水を入れる。といだ米に同商品、しめじ、油あげを入れてよくかきまぜ、炊いてできあがり。好みでねぎ、鶏肉等を加えて食べるとおいしいとのこと。

　そのほかにも、「和風パスタ」（1人前）や「だしまき玉子」（3人前）、「茶碗蒸し」（2人前）などをパッケージ上で提案する。

●「松茸の味お吸いもの」の商品概要

永谷園＝http://www.nagatanien.co.jp/

投稿日時: 2007年09月20日 11:05 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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