セブン－イレブン、「ちりめん山椒と野菜の炊いたんのお弁当」を京都府内で限定発売

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2007年09月19日

セブン－イレブン、「ちりめん山椒と野菜の炊いたんのお弁当」を京都府内で限定発売

　セブン－イレブン・ジャパンは、「ちりめん山椒と野菜の炊いたんのお弁当」を9月20日から京都府内のセブン－イレブン163店舗（8月末現在）で地区限定発売する。

　「ちりめん山椒と野菜の炊いたんのお弁当」は、おいしさと健康の両立を目指し、京都府が企画して誕生した「健康ばんざい京のおばんざい弁当シリーズ」のひとつとして展開。「京のおばんざい弁当普及推進協議会」監修の元、コンビニエンスストアとしては初めて認定され、野菜を120g以上使用、緑黄色野菜と大豆・大豆製品を必ず使用するなど、10項目の厳しい規格基準を満たす内容になっている。

　地元で人気のちりめん山椒をはじめ、たっぷりと野菜を使用した炊き合わせやおばんざい（惣菜）を中心としたおかずを使用するなど、京都府ならではの幕の内弁当に仕立てたとのこと。なお、同商品には、「京のおばんざい弁当普及推進協議会」の認定マークを貼付し販売する。

　「健康ばんざい京のおばんざい弁当シリーズ」の商品特徴として、まず、京都らしさと季節を感じさせる味（おばんざい、または伝承料理を1品以上含むこと）となっている。具体的には、地元で馴染みのある京都らしい“ちりめん山椒煮”“鯖塩焼き”、おばんざいの“野菜の炊き合わせ”“だし巻玉子”を具材として使用する。

　さらに、主食、主菜、副菜が明確であることが特徴だ。「主食」は、白飯、ちりめん山椒煮、小松菜。「主菜」は、野菜の炊き合わせ、鯖塩焼き。「副菜」は、牛しぐれ煮、高野豆腐煮、カボチャ煮、ごぼうたまり煮、切り昆布煮、インゲンボイルとなっている。

　また、調味料を除く18品目の具材を使用。野菜（いも類を含む）も176g使用し、インゲン、人参、カボチャ、小松菜などの緑黄色野菜を使用する。大豆、大豆製品としては、高野豆腐煮を具材に使用。エネルギーは、670kcal（計算値）で、主食エネルギー比は、49％（計算値）。脂肪エネルギー比は、21.1％（計算値）で、食塩相当量は、3.3g（計算値）となっている。

［小売価格］595円（税込）
［発売日］9月20日（木）

セブン－イレブン・ジャパン＝http://www.sej.co.jp/

投稿日時: 2007年09月19日 10:55 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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