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2012年01月05日

明星食品、とんこつ系タテ型カップめん「明星 バリカタ細麺 豚骨しょうゆ/香油とんこつ」を発売

 明星食品は、1分間でバリカタ食感の細麺を湯戻しできる、タイムコンシャスなタテ型カップめん「明星 バリカタ細麺 豚骨しょうゆ」、「明星 バリカタ細麺 香油とんこつ」を、1月30日から発売する。

 今回の新商品は、硬い麺を好む消費者が増えていることを受け、「1分ですぐできる!かたいは旨い!」をキャッチフレーズとして、硬い麺質にベストな組み合わせのとんこつ系スープのメニュー2品を開発したとのこと。1分間で早く戻る「バリカタ」の細麺は歯切れの良さと伸びにくさが特長の麺質で、食べ終わるまで「バリカタ」の食感をキープし、味わい深い麺にしたという。また、麺の厚みや、蒸す際の条件、揚げるときの温度などを変更することで、これまでのものよりも麺の香ばしさがアップし、濃厚なとんこつ系スープによく合うという。

 「明星 バリカタ細麺 豚骨しょうゆ」は、旨みが詰まった豚骨しょうゆスープに、黒胡椒が香る調味油を添付し、コク深い味わいの中にキレのある味わいだとか。かやくには、豚バラ肉、タマゴ、チンゲン菜等のにぎやかな具材を組み合わせたという。「明星 バリカタ細麺 香油とんこつ」は、豚骨スープにニンニクを揚げて香りのついた焦がし油の調味油を添付し、濃厚な旨みにコクと香ばしさを加えたとのこと。かやくには、食べ応えのある肉ミンチ、色鮮やかなタマゴ、チンゲン菜等を取り合わせ、にぎやかな具材としている。

[小売価格]各170円(税別)
[発売日]1月30日(月)

明星食品=http://www.myojofoods.co.jp/



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