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2007年09月03日

永谷園、豆腐でメインのおかずが作れる惣菜の素「お豆腐サイコー！豆腐のとり味噌煮込み」など発売

　永谷園は、豆腐＋食材1品を使って作る中華惣菜の素「お豆腐サイコー！」シリーズの新メニューとして、「お豆腐サイコー！豆腐のとり味噌煮込み」を9月4日から発売する。あわせて、既存メニューの「同中華風肉豆腐」、「同豆腐とニラの豚塩炒め」をリニューアルし、シリーズでの展開を強化する。

　豆腐は栄養価が高いこと、買い求めやすい価格であることから、家庭の食卓に上がることの多い食材。しかし、その使用用途は「冷奴：45％」、「みそ汁の具：44％」、「豆腐を利用したおかず（麻婆豆腐等）：7％」と限られたメニューの中で登場しているのが現状だ（同社調査）。この点に着目し、手軽に豆腐のバリエーションが広がる新商品を開発したという。豆腐のあっさりとしたおいしさを生かした、ごはんにぴったりのメニューを提案するとしている。

　今回発売する商品は、豆腐＋食材1品を使って作る中華惣菜の素。フライパンで炒め煮るだけで、完成する手軽さなのだとか。

　新商品の「豆腐のとり味噌煮込み」は、コクのあるまろやかな甘みそ味。4種の味噌をブレンドして仕上げた商品。入っている具は、たけのこ、きくらげ、赤ピーマンで、用意する食材は、豆腐と鶏肉。

　06年9月の発売で、今回、具を2倍に増量し（従来品比）、リニューアルした「中華風肉豆腐」は、ごはんによく合うあまから醤油味。チキンスープで味の厚みを出しているという。入っている具は、たけのこ、きくらげ、赤ピーマンで、用意する食材は、豆腐と豚肉。

　同じく06年9月発売で、今回、具を豚挽き肉から豚バラ肉に変更し、リニューアルした「豆腐とニラの豚塩炒め」は、豚肉とニラによく合うこってり塩味。かくし味にレモンを入れて、さっぱりした後味に仕上げているという。入っている具は、豚バラ肉、たけのこ、赤ピーマン、きくらげで、用意する食材は、豆腐とニラ。

［小売価格］各220円（税別）
［発売日］9月4日（月）

●新商品の概要
●考資料：家庭で「よく食べる食材」など

永谷園＝http://www.nagatanien.co.jp/

投稿日時: 2007年09月03日 15:35 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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