ファミリーマート、「中食＋内食」に対応する商材「ファミマフレッシュ」を本格展開

　ファミリーマートは、既存店活性化策の中心として、「ファミマフレッシュ」のフランチャイズ店舗への本格展開を12月から開始する。この展開により、手軽にしっかりした食事をとりたいという中高年客層の取りこみも図る考え。

　ファミリーマートは、ふだん消費者が利用しているファミリーマート店舗内で、キット食材や小分けの素材、生鮮品など“中食＋内食”に対応する商材を、「ファミマフレッシュ」として品揃えの幅を増やし、ひと手間加えることで、中食だけでは実現できない“できたて”“アツアツ”“本格”などのニーズに対応する商品を多数取り扱う。

　既存の消費者はもちろん、特に単身世帯や夫婦二人暮らしなどの中高年客層、有職主婦などでは“しっかりした食事を手軽にとりたい”という意識が高いという。「ファミマフレッシュ」の導入により、これらの新たな顧客層の取りこみも図りたい考えだ。

　「ファミマフレッシュ」は、（1）「青果」（2）「キット食材」（3）「切っちゃいました」（4）「鍋」（5）「精肉・魚」（6）「こだわり食材」の6つのカテゴリーと、既存日配品をあわせて約150アイテムで展開していく。生鮮商材に関しては、細かくニーズが異なるため店舗によって品揃えを柔軟に変化させ対応していくとしている。また、「キット食材」「切っちゃいました」は、一人、二人分程度の個食対応商材となっており、簡単な調理で手軽に本格的な食事が楽しめるという。そのほか、ファミリーマートオリジナル商品も差別化商品として品揃えをさらに充実させると同時に、その他の新機軸の商材も続々と導入していく計画だ。

　「ファミマフレッシュ」の導入に当たっては、既存店舗の売場変更をすることで導入していくが、店舗状況に応じて専用のアイランド型ラウンド什器も導入し、消費者に対して見やすく買いやすい売場を提案していく。

　現在は約50店舗で開始しているが、2007年2月末までに首都圏（東京都・神奈川県）を中心におよそ400店舗に拡大し、2008年2月末までには1000店舗に拡大する計画。その他の地域に関しても、大都市圏を中心に、随時導入エリアを拡大していくとしている。

●商品ラインアップ〔PDF〕

ファミリーマート＝http://www.family.co.jp/

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