モスフードサービス、こだわり野菜を使用したサラダ風ハンバーガー「サウザン野菜バーガー」など発売

HOME >> 食事・食材関連ニュース >> モスフードサービス、こだわり野菜を使用したサラダ風ハンバーガー「サウザン野菜バーガー」など発売

2007年08月28日

モスフードサービス、こだわり野菜を使用したサラダ風ハンバーガー「サウザン野菜バーガー」など発売

　モスバーガーを展開するモスフードサービスは、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）で、モスのこだわり野菜を存分に楽しめるハンバーガー2種とホットドッグ1種を発売する。

　ラインアップは、フレッシュな野菜とジューシーな肉汁が滴るパティを合わせた「サウザン野菜バーガー」と「シーザーサラダバーガー」、ホットドッグをシーザーサラダ風に仕立てた「シーザーサラダドッグ」の3品。「シーザーサラダバーガー」と「シーザーサラダドッグ」は、8月31日～10月中旬までの期間限定で発売し、「サウザン野菜バーガー」は、発売中の「フレッシュバーガー」のリニューアル商品として、8月31日から定番メニューに加えて発売する。

　モスフードサービスでは、1997年にモスバーガー店舗で使用する生鮮野菜6種類を全国の協力農家からの一括調達に切り替え、同時にそのこだわり野菜を多く使用したハンバーガー「フレッシュバーガー」を発売。また2004年には、バンズ（パン）のかわりにレタスで具材を挟んだサラダ感覚の「モスの菜摘（なつみ）」シリーズを提供開始するなど、野菜に重点を置いたハンバーガーを発売しており、ヘルシー志向の女性を中心に幅広い支持を得ているという。

　今回、モスのこだわり野菜をもっと多くの人に存分に楽しんでもらえるよう、サラダ風にハンバーガーを仕立てた「サウザン野菜バーガー」と「シーザーサラダバーガー」、サラダ風のホットドッグ「シーザーサラダドッグ」を発売する。

　「シーザーサラダバーガー」は、モスのこだわりの野菜と、よりジューシーな味わいに今年4月に刷新した牛豚合挽き肉のパティ（ハンバーグ）をおいしく食べられる組み合わせとして、マヨネーズとチーズを使用したシーザーサラダ風のソースを使用したハンバーガー。シーザーサラダソースは、野菜と肉をおいしく食べられるように仕上げたモスオリジナルのソースとのこと。玉ねぎのすりおろし、レモン果汁、ブラックペッパーなどを加え、濃厚なチーズの香りと豊かなコクが楽しめるという。

　「シーザーサラダドッグ」は、野菜と肉をおいしく食べられる組み合わせを目指し、見た目のアクセントにサンチュを加えた野菜感あふれるホットドッグとなっている。レタスに比べ肉厚でしなやかな歯ざわりのサンチュに、プチンと弾ける食感のジューシーなソーセージをのせ、パリッとしたみずみずしいレタス、甘みと酸味のバランスを大切にしたトマト、全体をキリリと引き締める玉ねぎをのせて、チーズの風味が際立つシーザーサラダソースで仕上げたという。

　「サウザン野菜バーガー」は、1997年発売の「フレッシュバーガー」のソースを改良し、よりおいしくフレッシュな野菜と肉が食べられるように仕上げた商品。ジューシーな牛豚合挽き肉のパティの上に、スライスオニオン、厚切りトマト、細切りレタスの3種類の野菜をのせ、肉とサラダに相性の良いオリジナルのサウザンアイランド風ソースをかけてバンズで挟んだという。ソースは、マヨネーズ、ケチャップ、ピクルス、玉ねぎ、アンチョビソースに、15種類の野菜汁をブレンドし、野菜とパティを引きたてるインパクトのある味わいに仕上げているとのこと。

［小売価格］
シーザーサラダバーガー：300円
シーザーサラダドッグ：320円
サウザン野菜バーガー：300円
（すべて税込）
［発売日］8月31日（金）

モスフードサービス＝http://www.mos.co.jp/