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2007年08月23日

ヒガシマル醤油、天然果汁ぽん酢「柚子こしょうぽん酢」と「生しぼりぽん酢」を発売

　ヒガシマル醤油は、人気の柚子こしょうとぽん酢がひとつになった天然果汁ぽん酢「柚子こしょうぽん酢」と、ゆずとすだちの風味がさわやかな「生しぼりぽん酢」を8月21日に発売した。

　新商品の「柚子こしょうぽん酢」は、人気の柚子こしょうがぽん酢に入った、新しい味わいのこだわりぽん酢。風味豊かな柚子こしょうで仕上げた酸味と辛味は、くせになる味わいだという。天然果汁を使用し、ほどよい酸味が特長とのこと。鍋物はもちろん、しゃぶしゃぶ、焼肉、ぎょうざなど、いろいろな料理に良く合うという。

　なお、柚子こしょうとは、九州名産の薬味のことで、九州では唐辛子のことをこしょうと呼んでいたため、この名前が一般的になったという。「柚子の果皮」と「唐辛子のペースト」に塩をブレンドし、さわやかな風味と辛味がきいているとのこと。

　また、「生しぼりぽん酢」は、香り高い四国産のゆずとすだちの天然果汁が醸しだすさわやかな風味。淡口と濃口の合わせじょうゆに、鰹と昆布のだしをきかせ、うま味豊かに仕上げたという。鍋物はもちろん、さっぱりした口あたりは、サラダ、焼肉、焼魚にぴったりだとしている。

［小売価格］各557円（税込）
［発売日］8月21日（火）

ヒガシマル醤油＝http://www.higashimaru.co.jp/

投稿日時: 2007年08月23日 18:57 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜   ▲このページの上へ
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