エバラ食品、高齢化・健康ニーズに対応した低塩・低糖タイプの「すき焼のたれだし仕込み」を発売

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2007年08月23日

エバラ食品、高齢化・健康ニーズに対応した低塩・低糖タイプの「すき焼のたれだし仕込み」を発売

　エバラ食品工業は、「すき焼のたれだし仕込み」を8月23日から発売する。良質の素材から生まれるだしの旨味と、食塩分・糖類を20％カット（同社「すき焼のたれ」比）し、こだわり志向のシニア層のニーズ、健康ニーズへの対応を図っていく考え。

　同社の「すき焼のたれ」は、1969年の発売以降、年間約50億円を売り上げる主力商品に成長し、すき焼のたれ市場のNo.1シェアを築いてきたという。

　一方、近年の食品業界では、品質の高い食材や、健康志向・機能性に対応した食品など、高付加価値商品がマーケットに受け入れられる傾向が顕著であるとのこと。今回、これら「食」へのこだわりが強い層をターゲットに「すき焼のたれだし仕込み」を新発売する。

　「すき焼のたれだし仕込み」は、本醸造醤油、砂糖、本みりんをベースにしたほどよいコクと甘さのなかに、日高産昆布と焼津産鰹節のまろやかな旨味が広がる商品。同社「すき焼のたれ」に比べ、食塩分・糖類を控えめ（各20％カット）にしたやさしいおいしさで、より一層牛肉の旨味を引き立てるとしている。

［小売価格］368円（税込）
［発売日］8月23日（木）

エバラ食品工業＝http://www.ebarafoods.com/

投稿日時: 2007年08月23日 10:46 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜ ▲このページの上へ
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