エバラ食品、「和風ごま鍋の素」を発売、ストレートパウチ鍋シリーズを展開

　エバラ食品工業は、「和風ごま鍋の素」を8月23日から発売する。郷土料理からヒントを得た新しいタイプの新商品を加え、今秋冬のストレートパウチ鍋シリーズを展開する。

　堅調に伸び続ける鍋物調味料市場において、ストレートパウチ商品は、市場規模約108億円（前期比109.7％）と大きく市場を広げているという。

　消費者は、パウチ商品に対して「家庭では作れない新しい味を楽しめる」という期待感をもつ傾向があることから、同社でも2005年のパウチシリーズ発売以来、オリジナリティーの高い商品を開発してきたと説明する。今回は、「焼あご」に「ごま」をふんだんに加えた上品な味わいの「和風ごま鍋の素」を新発売する。同時に、既存商品の「豆乳キムチ鍋の素」「ゆず白湯ぱいたん鍋の素」も「暖簾のれん」をイメージしたパッケージに統一して展開するという。

　新商品の「和風ごま鍋の素」は、3種類のごま（ねりごま・粒ごま・すりごま）のコクと香ばしさに「焼あご」の粉末を加え、まろやかであっさりした上品な味わいに仕立てたとのこと。

　「豆乳キムチ鍋の素」は、昆布と鰹だしベースの食べやすいキムチ鍋に、豆乳とオカラをプラスした、キムチのピリ辛さの後に豆乳のまろやかさが広がる、コクのあるキムチ鍋の素だという。

　「ゆず白湯鍋の素」は、豚骨ベースの白湯にゆず果汁を加え、まろやかなコクと爽やかさが絶妙に重なり合った、新しい味わいのゆず白湯鍋の素だとしている。

［小売価格］各368円（税込）
［発売日］8月23日（木）
※「豆乳キムチ鍋の素」「ゆず白湯鍋の素」は順次出荷

エバラ食品工業＝http://www.ebarafoods.com/

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