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2007年08月13日

マルキン忠勇、業務用のこいくち醤油「特選 丸大豆しょうゆ」を発売

　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（以下、JFLA）の事業子会社であるマルキン忠勇は、業務用新商品として、こいくち醤油「特選 丸大豆しょうゆ」（18L缶）を8月20日から発売する。

　今回発売する「特選 丸大豆しょうゆ」（18L缶）は、8月9日に地域限定の首都圏（東京・神奈川・千葉・埼玉）で先行発売された「特選 丸大豆しょうゆ」（1LP）の業務用タイプ。業務用分野に関しても、以前から外食や食品加工などの顧客から、「丸大豆しょうゆ」への強いニーズが寄せられており、今回の発売になったと説明する。

　同商品は、厳選された丸大豆を原料としてじっくりと熟成させ、丸大豆ならではの旨味を引き出した、まろやかな風味と芳醇な香りが特徴のこいくち醤油。醤油の旨味尺度とされる全窒素分（全窒素分の特選表示基準：1.65以上、同商品：1.72％±0.03）は、同商品の場合、醤油の表示に関する公正競争規約に定められた“特選”の基準を満たしているとのこと。また、JAS規格の最上級クラス“JAS本醸造特級”でありながらも、使いやすい価格帯を実現したという。

［発売日］8月20日（月）

マルキン忠勇＝http://www.marukin-chuyu.com/
ジャパン・フード＆リカー・アライアンスグループ（JFLAグループ）＝http://www.j-fla.com/


投稿日時: 2007年08月13日 19:05 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜   ▲このページの上へ
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