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2007年07月28日

ハウス食品、「麻布十番」シリーズ＜ビーフカレー＞＜ビーフハヤシ＞＜ビーフシチュー＞を発売

　ハウス食品は、「グリル満天星」の窪田総料理長による味覚監修のもと、デミグラスソースの「コクがあり、すっきりとした」おいしさを追求した高価格タイプのレトルトシリーズ ハウス「麻布十番」＜ビーフカレー＞＜ビーフハヤシ＞＜ビーフシチュー＞について、“やわらかジューシー製法”によるやわらかく、旨みのある具材牛肉が入っていることを強調するなどパッケージデザインを変更して、8月6日から順次発売する。

20070806_ho.jpg　「グリル満天星」は、東京・麻布十番に本店を構える洋食の名店。1週間かけてじっくり仕上げた「デミグラスソース」が、本物を求める人々を虜にする看板メニューの数々を生み出しているという。総料理長の窪田好直氏は、フランス料理の基本をかたくなに守りつつ、親しみのある洋食をよりヘルシーに提供する努力を惜しまないことで有名なのだとか。

　麻布十番＜ビーフカレー＞は、じっくり丁寧に仕込んだデミグラスソースとたっぷりの炒め玉ねぎとバター、カレーパウダーを加えて煮込み、ボルドー産赤ワインで仕上げた商品。柔らかく煮込んだ牛肉と、味わい深いコク、香り高いスパイスが特徴のビーフカレーとなっている。

　麻布十番＜ビーフハヤシ＞は、じっくり丁寧に仕込んだデミグラスソースに、たっぷりの炒め玉ねぎとトマトを加えて煮込み、赤ワインで仕上げたとのこと。柔らかく煮込んだ牛肉と、味わい深いコクと酸味が調和した本格ビーフハヤシだという。

　麻布十番＜ビーフシチュー＞は、じっくり丁寧に仕込んだデミグラスソースをベースに、野菜やはちみつ、ブラウンルウで味わい深いソースに仕上げた商品。柔らかく煮込んだ牛肉と、エリンギ、にんじん、じゃがいもが入った本格的なビーフチューだとしている。

［小売価格］各380円（税別）
［発売日］8月6日（月）

ハウス食品＝http://housefoods.jp/

投稿日時: 2007年07月28日 11:50 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜   ▲このページの上へ
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