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2007年07月27日

ハウス食品、レトルトカレー「とろうま牛角煮カレー」と「とろうま豚角煮カレー」を発売

　ハウス食品は、「やわらかジューシー製法」（肉汁を閉じ込めて逃がさないハウス独自の製法）によって実現した、やわらかく旨みたっぷりの角煮と、うまみやコクをしっかり感じつつスパイシーですっきりとした後味が特徴のレトルトカレー、ハウス「とろうま牛角煮カレー」＜こくの中辛＞と「とろうま豚角煮カレー」＜まろやか中辛＞の、角煮の味付けスパイスを変更するなど肉のおいしさをさらにアップさせ、8月6日から順次発売する。

20070806_hou.jpg　今回発売する商品は、「やわらかジューシー製法」で仕上げた、とろけるほど柔らかく旨みたっぷりの「とろうま角煮」が40g入っているという。「牛」「豚」それぞれに合ったスパイスで味付けをし、じっくり煮込むことで「カレーに合う」角煮に仕上げたとのこと。

　ソースの特徴として、隠し味にフルーツ（牛角煮はりんご、豚角煮はパイナップル）を使用、小麦粉を控えめにすることで、さらっとすっきりとしたソースに仕上げたという。仕上げに香り系のスパイスを入れた、スパイシーなソースとなっている。

　フレッシュアップのポイントは、肉の味付けスパイスを変更し、肉のおいしさをより一層高めたとのこと。じっくりと熟成させ、旨みが増した牛肉を使用したという（とろうま牛角煮カレー）。

［小売価格］各284円（税別）
［発売日］8月6日（月）

ハウス食品＝http://housefoods.jp/

投稿日時: 2007年07月27日 11:01 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜   ▲このページの上へ
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