クリエイト・レストランツ、「イオン八千代緑が丘ショッピングセンター」内に「パスタ日和」をオープン

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2007年07月13日

クリエイト・レストランツ、「イオン八千代緑が丘ショッピングセンター」内に「パスタ日和」をオープン

　多様なコンセプトのレストランを全国展開しているクリエイト・レストランツは、7月21日から、「イオン八千代緑が丘ショッピングセンター」（千葉県八千代市）の2Fに、和風スパゲティ「パスタ日和（ぱすたびより）」をオープンする。

　「パスタ日和」は、こだわりの“和風だし”とスパゲティを組み合わせた、新感覚の和風スパゲティが楽しめるお店。こだわりのだしは、北の海の恵みを含み、旨味の濃い澄んだ“だし”がとれると定評のある礼文島産「利尻昆布」と、鰹節生産量日本一の枕崎で伝統製法で作られた「枕崎産鰹節」を使用した、こだわりの“一番だし”を使用しているという。昆布から“旨味”、鰹節から“風味”を引き出し、スパゲティと一番相性の良いバランスに仕上げているとのこと。

　また、お茶漬け風に楽しめるスパゲティや、和風だしをきかせた赤いトマトソースなど、「パスタ日和」ならではの“新しい美味しさ”が堪能できるという。ノンオイルメニューも多数用意し、ヘルシーにスパゲティを楽しめることから、イオン八千代緑が丘ショッピングセンター来場の幅広い年齢層の人に利用してもらえるよう、今回オープンする運びになったと説明する。

　主なメニューとして、「とろサーモンと根菜おだしの緑茶風味」と「鶏ささみと小梅の緑茶風味」の2種類は、だしの旨みがきいた、さっぱりとした味が楽しめ、夏の食欲のないときにもオススメだという。

　また、自慢の“自家製和風ミートソース”は鶏挽肉を使用し、さらに隠し味に赤味噌を入れ、「パスタ日和」ならではの“和風テイスト”のソースに仕上がったとのこと。

　「湯葉とモッツァレラチーズのミートソース」は、和素材である“湯葉”とミートソースとのコラボレーション。湯葉の優しい甘さとミートソースの深みのあるコクとの相性は抜群だとしている。

［店舗概要］
店名：パスタ日和（ぱすたびより）
所在地：千葉県八千代市緑が丘2.1.3 イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F
営業時間：11:00～23:00（LO21:30）
定休日：不定休（イオン八千代緑が丘SCに準ずる）
席数：70席
坪数：46坪
開店日：7月21日（土）

クリエイト・レストランツ＝http://www.create-restaurants.co.jp/