ローソン、夏バテを乗りきる「土用の丑の日」向け「うなぎ蒲焼重」の予約受付を開始

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2007年06月21日

ローソン、夏バテを乗りきる「土用の丑の日」向け「うなぎ蒲焼重」の予約受付を開始

　ローソンは、7月30日の“土用の丑の日”に向け国産うなぎを使用した「うなぎ蒲焼重」の予約受付を全国のローソン店舗（8483店：4月末）で6月26日から開始する。予約受付期間は、7月28日までだが、数量限定のため予定数に達し次第受付を終了する。

　ローソンの「うなぎ蒲焼重」予約商品は、すべて産地を限定した国産うなぎを使用。九州地区を除く全国では愛知県三河産、九州地区では鹿児島産のうなぎを使用する。また、店頭で販売する「うなぎ蒲焼弁当」は、シラス（稚魚）から一貫して中国の自社養殖場で育てた安心・安全・高品質にこだわったうなぎだと説明する。

　いずれもしめてから30分以内に白焼きし、さらに特性ダレで重ね焼きすることで香りと旨味を閉じ込めたとのこと。また、最終工程として弁当工場で焼き上げることで、ふっくらと香ばしく仕上がるとしている。

　なぜ夏の土用の丑の日に「うなぎ」を食べるのか、という点については、江戸時代に平賀源内が考えた「今日は土用の丑の日」というアイデアと、丑の日に「う」のつく物（うどん、うり、うめぼし等）を食べるとカラダに良いという言い伝えが、ウナギ屋の思いに合致して、大いに繁盛したのが始まりと考えられているそうだ。

［小売価格］
うなぎ蒲焼重：1380円
うなぎ蒲焼弁当：680円
（すべて税込）
［予約開始日］6月26日（火）

ローソン＝http://www.lawson.co.jp/

投稿日時: 2007年06月21日 11:10 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜ ▲このページの上へ
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