京王プラザホテル、スカイラウンジ「オーロララウンジ」でヘルシーランチの夏バージョンを販売

　京王プラザホテル45階／スカイラウンジ「オーロララウンジ」は、6月1日から、ヘルシーランチの夏バージョンとして「さわやかヘルシー地中海パスタ完熟トマトのガスパチョにコンソメのジュレ」「たっぷり夏野菜のサラダパンシチュー焼きたてコーンブレッドに若鶏のクリーム煮」を販売する。毎回セットになっているスープは、気候や気温も日により様々な季節を考慮し、好みや体調に合わせてホットもしくはコールドと選ぶ形になったという。

　「さわやかヘルシー地中海パスタ完熟トマトのガスパチョにコンソメのジュレ」は、バジルの香りの強いパスタとたっぷりの夏野菜に完熟トマトのガスパチョをかけて食べる冷製パスタ。相性抜群のフルーティーなガスパチョとコンソメのジュレが、上品でリッチな味わいに仕立てているという。添えられたトマトやアボガド、オクラなどの夏野菜は、ジェノベーゼソースにからめていて、すっきりとした一品だという。

　「たっぷり夏野菜のサラダパンシチュー焼きたてコーンブレッドに若鶏のクリーム煮」は、ホテル自家製の風味豊かなコーンブレッドの中に熱々のチキンクリームシチューが入った贅沢な一品。器になっているブレッドは、このメニューに合わせて作ったもので、外はサクサク中はふんわりと仕上がったという。中に入るシチューは、濃厚なクリームの香りが漂い食欲をそそるとのこと。プチサラダもプレートにつき、全体でバランスもよくヘルシーな一皿だとしている。

［小売価格］各1800円
※アミューズ・ブーシェ、南瓜のクリームスープポティロン付き、税・サービス料込
［販売期間］6月1日（金）～8月16日（木）
［提供時間］11:30～15:00

京王プラザホテル＝http://www.keioplaza.co.jp/

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