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2009年11月20日

パルシステム、レンジでチンして産直米が食べられる「産直ごはん（パック）秋田あきたこまち」を発売

　パルシステム連合会は、パルシステムオリジナル商品「産直ごはん（パック）秋田あきたこまち」を11月23日から発売する。産直産地である秋田県のJAこまち、JA秋田ふるさとで収穫されたあきたこまちを使用し、小さな釜で1食ずつ炊き上げたとのこと。産直米の甘みが味わえるという。

　パルシステム連合会が11月23日から発売する「産直ごはん（パック）秋田あきたこまち」は、パルシステムの産直産地JAこまちとJA秋田ふるさとで収穫されたあきたこまちを100％使用したパックのごはん。ごはんをむらなく均一に炊き上げ、かつ炊きたてのおいしさを閉じ込めるため、小さな釜で1食分ずつ炊き上げたという。また、「はじめちょろちょろなかぱっぱ」という火加減を再現するため、製造ラインにはガス直火の釜炊き製法を採用しているとのこと。産直米の甘みを引き出しているという。

　空気が逃げられるようにふたを開いて電子レンジで2分加熱するか、ボイルして食べて欲しいとのこと。ごはんをほぐして炒めてチャーハンにしたり、鍋料理の最後に雑炊にしたり、ごはんが少しほしいときに便利だとか。高圧瞬間殺菌による無菌パック製法とチッソ充てんで、ph調整剤や酸味料を不使用のまま240日間の賞味期間を実現したという。保存食にも最適だとか。

［小売価格］598円（税込）
［発売日］11月23日（月）

パルシステム生活協同組合連合会＝http://www.pal-system.co.jp/

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