日清食品、即席袋めん「日清 麺の達人」3品とカップめん「日清 麺の達人カップ」3品を発売

　日清食品は、「日清 麺の達人 炊き出し鶏ガラしょうゆ」「日清 麺の達人 炒め香味油みそ」「日清 麺の達人 まろやか絞りとんこつ」「日清 麺の達人カップ 炊き出し鶏ガラしょうゆ」「日清 麺の達人カップ 炒め香味油みそ」「日清 麺の達人カップ まろやか絞りとんこつ」を5月18日からリニューアル発売する。

　「日清 麺の達人」のコンセプトである「まるで生めん」を、さらに違わぬものにするため、今回のリニューアルでは“めん”のおいしさ、味わいをとことん追求したという。「炊き出し鶏ガラしょうゆ」「まろやか絞りとんこつ」では、新開発の“ストレートめん”製法を採用。「炒め香味油みそ」では、独自の“手もみ風”製法を用いることで、手もみ風の縮れめんを再現し、共に、さらに生めんに近い見た目と食感を味わってもらえる商品に仕上げたという。

　ストレートめん製法とは、インスタントラーメンは製造工程上、めんが互いに付着することを防止するため、めんにウェーブをかける必要があり、大量生産ラインで真っ直ぐなめんを作ることは困難だった。同社では“ストレートめん”を実現する特殊製法を新たに開発。「日清のどん兵衛 天ぷらそば」の“ぴんそば”、「日清焼そばU.F.O.」の“青春ストレート麺”で活用されている。

　手もみ風製法とは、お店の手もみめんのように、めんの形状に変化をつけたとのこと。通常、お店の手もみめんはめんの厚さに変化があるという。今回、めんの形状の不規則さを表現することを可能にし、さらに生めんに近い見た目と食感を楽しめるようになったという。

［小売価格］
日清 麺の達人 炊き出し鶏ガラしょうゆ：110円
日清 麺の達人 炒め香味油みそ：110円
日清 麺の達人 まろやか絞りとんこつ：110円
日清 麺の達人カップ 炊き出し鶏ガラしょうゆ：190円
日清 麺の達人カップ 炒め香味油みそ：190円
日清 麺の達人カップ まろやか絞りとんこつ：190円
（すべて税別）
［発売日］5月18日（月）

●新商品の概要

日清食品＝http://www.nissinfoods.co.jp/

【食事・食材関連ニュースの最新記事】

[ PR ] 《今なら最大で￥２,２０５おとく！》微発光オーロラ粒子のうる肌ファンデＳＡＬＥ

｜食事・食材関連ニュース ｜菓子・飲料関連ニュース ｜健康食品・医薬品関連ニュース ｜睡眠関連ニュース ｜美容・化粧品関連ニュース ｜余暇・サービス関連ニュース ｜運動関連ニュース ｜マイライフ手帳データニュース（HDL調べ） ｜ライフ関連ニュース ｜生活・健康グッズ関連ニュース ｜その他ニュース