モスフードサービス、和風ソース使用の「とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス」など発売

　モスバーガーを展開するモスフードサービスは、国産肉100％ハンバーグを使用した“とびきりハンバーグサンド”第2弾として、春夏が旬のトマトとレタス、国産にこだわった和風ソースを使用した「とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス」と「とびきりハンバーグサンド レタス」を3月24日から、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）で発売する。

　“とびきりハンバーグサンド”は、（1）国産（2）旬の生野菜（3）手頃な価格をコンセプトとしている。そのメインとなるハンバーグの肉には、国産肉（牛・豚合挽き肉）を100％使用し、重量は通常パティの約1.5倍、手作りのようなふっくらと柔らかい食感が特徴となっている。昨年12月に発売した第1弾の「とびきりハンバーグサンド」、「とびきりチーズハンバーグサンド」では、同チェーンとして初めてモスの生野菜をソースの中に使用した。冬の発売に合わせ、旬のキャベツを使用し、価格帯も400円前後に設定。2月末日現在640万食を売上げ、売上構成比の約14％を占めるなど好調に推移し、同社の新商品販売としては異例の数値を記録しているという。なお、第1弾の「とびきりハンバーグサンド」「とびきりチーズハンバーグサンド」は、今回の第2弾の発売に合わせて終売するとのこと。

　「モスの生野菜」とは、日本全国約2800軒の協力農家で、農薬や化学肥料に極力頼らない方法で栽培された野菜の呼称。おいしくて、健康に良い、安全な野菜は、ミネラルバランスのとれた「生きた土」によって育まれている。モスバーガーのお店では、その日に届く野菜の生産者を店内の黒板などに表記し、「生産者の顔が見える野菜」として提供している。

　「とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス」は、国産肉（牛・豚の合挽き肉）100％使用のふっくらとしたハンバーグ、春夏が旬のトマトとレタスに、旨みと酸味をきかせたテリヤキ風のぶどう酢ソースをかけ、ふんわりとしたバンズ（パン）でサンドした商品。ソースは、市場にあまり出回らない生醤油（なまじょうゆ）をベースに、飲料用の国内産ぶどう酢を使用して、肉汁溢れるジューシーなハンバーグに合うソースに仕上げている。醤油とぶどう酢にこだわった日本人好みのテリヤキ風のオリジナルソースは、旬の野菜と肉の旨みを引き立て、サラダ感覚でさっぱり味わってもらえるとのこと。

　「とびきりハンバーグサンド レタス」は、「とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス」のトマトの代わりに、レタスを3倍に増やしたという。春から夏にかけて旬のみずみずしいレタスをたっぷりと使い、さっぱりしたハンバーグサンドに仕上げている。協力農家によって丹精込めて作られた旬のレタスが存分に味わえるとのこと。

［小売価格］
とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス：420円
とびきりハンバーグサンド レタス：390円
（すべて税込）
［発売日］3月24日（火）

モスフードサービス＝http://www.mos.co.jp/

【食事・食材関連ニュースの最新記事】

・モスフードサービス、和風ソース使用の「とびきりハンバーグサンド トマト＆レタス」など発売
・ローソン、より美味しくリニューアルした128円のフライドチキン「Lチキ」を発売
・サークルKサンクス、「ルベッタ」から「冷製パスタ 生ハムのバジルクリームソース」を発売
・明星食品、すりゴマと練りゴマ入りのカップめん「明星 大盛担々麺」を発売
・［コラム］食物繊維の正しい知識
・日清食品、皿型カップ焼そば「日清焼そばU.F.O.」シリーズ5品をリニューアル
・東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃん ねぎチャーシュー醤油ラーメン」を発売
・明星食品、カップめん「明星 もちっ！とワンタン麺 肉ワンタン醤油味」など4発売
・エースコック、「スーパーカップ1.5倍 豚高菜ラーメン／豚キムチラーメン」をリニューアル発売
・メルシャン、調理用清酒「清酒 春桜 淡麗」を発売

｜食事・食材関連ニュース ｜菓子・飲料関連ニュース ｜健康食品・医薬品関連ニュース ｜睡眠関連ニュース ｜美容・化粧品関連ニュース ｜余暇・サービス関連ニュース ｜運動関連ニュース ｜マイライフ手帳データニュース（HDL調べ） ｜ライフ関連ニュース ｜生活・健康グッズ関連ニュース ｜その他ニュース