エースコック、mixiユーザーが考案したカップはるさめ「mixi×春雨ベーコン＆玉子＆野菜」など発売

　エースコックは、スープカテゴリ内で成長著しい「はるさめシリーズ」から多様化するニーズに対応するため、ユーザーが開発に参加した、「mixi×春雨ベーコン＆玉子＆野菜」、「mixi×春雨参鶏湯（サムゲタン）」を12月15日から発売する。

　mixi公認コミュニティ参加者からカップめん、カップはるさめそれぞれのアイデアを公募し、集まった700件以上のアイデアの中から、カップめん部門「黒石・つゆ焼そば」、カップはるさめ部門「ラクサ春雨」を商品化した。

　今年も4月21日から、コミュニティメンバーによる公募型の新商品開発プロジェクトの第2弾を始動。また、「はるさめシリーズ」は、6月9日からアイデア募集を開始し、“夜”・“朝”をテーマに「mixi」内でユーザーと活発な意見交換を実施してきた。加えて、同社ホームページ上で、mixiユーザー以外の人にも人気投票に参加してもらうなど、前回には無い手法で商品開発を実施した。

　その結果、今回誕生したのがシャキっとしたい気分の朝に食べる春雨スープ「ベーコン＆玉子＆野菜」と、まったりしたい夜に食べる春雨スープ「参鶏湯（サムゲタン）」。春雨は、緑豆澱粉と馬れいしょ澱粉を配合し、熱湯3分で戻るようにした春雨を使用。つるるんとした滑らかな食感が、食欲をそそるという。

　「ベーコン＆玉子＆野菜」は、鶏や豚の旨みをベースに、ローストオニオンの甘みを効かせた、あっさりコンソメ風スープ。香辛野菜の香りが朝の目覚めにぴったりだとか。シャキシャキのキャベツに、味付の良いベーコンを入れ、彩りの良い卵、アスパラガス、赤ピーマンを加えている。

　「参鶏湯（サムゲタン）」は、鶏、椎茸、昆布の旨みをバランスよく配合。米粉で煮込み感を出し、高麗人参を加えることで、参鶏湯を表現。鶏油とにんにくで飽きの来ないスープに仕上げている。程よい味付けの鶏肉に、風味の良いごまを入れ、彩りの良いねぎと唐辛子でアクセントを加えている。

　パッケージは、朝、夜に食べたいというコンセプトを表現したデザインを採用。開発に関わったmixiユーザーからのヒトコトを添えるなど、消費者参加型商品らしさもデザインに落とし込んでいる。

［小売価格］160円（税別）
［発売日］12月15日（月）

●新商品の概要

エースコック＝http://www.acecook.co.jp/

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