くらコーポレーション、九州初の「無添くら寿司」太宰府店を出店、セントラルキッチンも設立

　くらコーポレーションは、100円回転寿司「無添くら寿司」の九州第一号店となる太宰府店を、4月6日にオープンした。また、各店舗に食材を加工し配送するセントラルキッチンを福岡県糟屋郡に設立した。今後、九州全域への「無添くら寿司」出店拡大を実施していく予定。

　くらコーポレーションが運営している「無添くら寿司」「無添蔵」では、セントラルキッチンで加工した食材を店舗で使用しており、その拠点は、大阪府（西日本店舗用）と埼玉県（東日本店舗用）の2ヵ所のみだったが、今回、3ヵ所目の拠点を福岡県に設立することで、九州全域、本州西部への食材配送システムも整い、今後の九州エリア（本州一部も含む）出店に対応できることになったと説明する。

　くらコーポレーションでは、消費者に安心・安全なものを食べてもらいたいという、同社の理念を具現化するため、「無添くら寿司」「無添蔵」店舗で使用するすべての食材において、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の四大添加物を一切使用していないという。さらに、消費者に安心して食事をしてもらうよう、また人工保存料を使用していないため、製造から30分以上、最長でも55分を経過したお寿司は、自動的に廃棄する「時間制限管理システム（特許）」を導入しているという。

［店舗概要］
店舗名：無添くら寿司 太宰府店
所在地：福岡県太宰府市向佐野2－13－20
開店日：4月6日（月）
営業時間：11:00～23:00（ラストオーダーは22:30）

くらコーポレーション＝http://www.kura-corpo.co.jp/

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