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2009年02月09日

キッコーマン、調理専用の「キッコーマン 丸大豆うすくちしょうゆ」を地域限定で発売

　キッコーマンは、「キッコーマン 丸大豆うすくちしょうゆ」を、2月17日から関東・甲信越エリア等で発売する。

　「キッコーマン 丸大豆うすくちしょうゆ」 は、原料に丸大豆（「丸ごとの大豆」 のことです。丸大豆は油脂を約20％含んでおり、一部はしょうゆに溶け込み、穏やかな風味のもととなる）を使用した、調理専用のうすくちしょうゆ。同社独自の酵母を使い、低温で発酵させることで、従来のうすくちしょうゆに比べ、さらに淡（あわ）い色合いに仕上げたという。また、原料に丸大豆を使うことで、穏やかな香りとまろやかな味わいを実現したとのこと。素材の味や色を活かしたい料理におすすめとなっている。煮物やお吸い物にはもちろん、炊き込みごはん、パスタ、炒めものなど、幅広いメニューに使えるとのこと。

　また、通常のしょうゆに比べ塩味が控えめで、甘みとうまみのバランスがよく、つけ・かけにおすすめの 「キッコーマン まろやか丸大豆しょうゆ」 は、販売中の1L容器に加え、新たに500ml容器を、関東・甲信越エリア等で、2月17日から新発売する。

［小売価格］各237円（税別）
［発売日］2月17日（火）

キッコーマン＝http://www.kikkoman.co.jp/

投稿日時: 2009年02月09日 10:24 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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