ケンタッキー、玄米黒酢の特製旨だれ使用の和風チキン「カリカリ衣の旨だれチキン」を発売

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2009年09月15日

ケンタッキー、玄米黒酢の特製旨だれ使用の和風チキン「カリカリ衣の旨だれチキン」を発売

　日本ケンタッキー・フライド・チキン（以下、日本KFC）は、食欲の秋に向けた新たな和風チキン「カリカリ衣の旨だれチキン」を、全国のケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）店舗で、9月24日から発売する。

　「カリカリ衣の旨だれチキン」は、ジューシーなチキンをカリッと香ばしい衣に揚げて、みりんと砂糖で甘みを利かせた醤油に国産の玄米黒酢でコクを加えた「KFC特製の旨だれ」を1ピースずつ丁寧に塗り、香りよい煎り胡麻を振りかけた、KFCならではの風味豊かな新しい和風チキンとなっている。豊かな香りとコクのある酸味をあわせ持つ玄米黒酢を加えることで、甘さの中にまろやかな酸味と旨味が感じられ、食欲をそそるのだとか。カリカリの衣にさっぱりとした旨だれという絶妙な食感と味わいは、店舗で1ピースずつ丁寧に手づくりするKFCだからこそ実現できた、食欲の秋にぴったりのこだわりの新商品となっている。

　また、消費者のニーズに合わせて、ボリュームたっぷりでお得な個食セットやグループで食べられるパックを発売し、さまざまな食事機会の需要獲得を狙う考え。「カリカリ衣の旨だれチキンセット」は、「カリカリ衣の旨だれチキン」2ピースに「フライドポテト」（S）1個を組み合わせた一人で食べるのにちょうどいいボリュームのメニューとなっている。「6ピースハーフ＆ハーフ」は、「カリカリ衣の旨だれチキン」3ピースと「オリジナルチキン」3ピースを組み合わせた、家族や友達との食事機会にぴったりなボリュームたっぷりのパックとなっている。

　同時に秋のサイドメニューとしてチキンやサンドとの相性がピッタリのスープを発売する。「たっぷり野菜のミネストローネ」は、鶏ガラのスープに、トマトと玉ねぎ、赤や黄色のピーマン、キャベツなどたっぷり野菜とコクのあるベーコンや香りの高いハーブを加えてじっくりと煮込み、自然な甘みと野菜の風味がぎゅっと詰まったスープとのこと。さらにこの秋限定の新デザートとして、「ベイクド・プディング」、「メイプルデニッシュ」、「いちごとチーズのフローズンムース」の3種を発売する。

［小売価格］
カリカリ衣の旨だれチキン（1ピース）：250円
カリカリ衣の旨だれチキンセット：600円
カリカリ衣の旨だれチキン 6ピースハーフ＆ハーフ：1400円
（すべて税込）
［発売日］9月24日（木）

●関連資料［PDF］

日本ケンタッキー・フライド・チキン＝http://www.kfc.co.jp/

投稿日時: 2009年09月15日 22:07 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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