サークルKサンクス、外はサクサク中はしっとりの最強の「メロンパン」を発売

HOME >> 食事・食材関連ニュース >> サークルKサンクス、外はサクサク中はしっとりの最強の「メロンパン」を発売

2007年10月05日

サークルKサンクス、外はサクサク中はしっとりの最強の「メロンパン」を発売

　サークルKサンクスは、オリジナルパンブランド「まごころ仕込みおいしいパン生活」から、サークルKサンクス専用油脂を使うことでさらにおいしくなった最強の「メロンパン」を全国のサークルKとサンクス6243店（8月末現在）で、10月9日に販売する。

　メロンパンは、朝食、昼食、間食など幅広いシーンで食べられる菓子パンで、消費者のニーズも高い人気商品。同時にメロンパンを目的に来店する消費者も多く、マグネットパワーが非常に強い商品でもあるとのこと。サークルKサンクスでは、このメロンパンのおいしさをさらに追求し、よりたくさんの消費者に喜んでもらい、来店してもらえるよう、サークルKサンクスとして自信をもっておすすめする最強の「メロンパン」を開発したという。

　メロンパンの理想は「外はサクサク、中はしっとり」だが、これまでのメロンパンには、中をやわらかくしようとすると水分が多くなり外側がべったりとして、外を硬くしようとすると、中生地がパサついてしまうという構造的な課題があった。サークルKサンクスではそれを、外側のメロンビスケット生地専用の油脂を使用することで解決し、これまでにない本当においしい「メロンパン」を開発することに成功したとのこと。

　新しいメロンパンの特徴として、表面（メロン皮）については、メロンビスケット専用油脂を使うことで、水分でべたつきにくい、時間が経過してもサクサク感を楽しめるメロンビスケット皮になっているという。同時に約5mmのパールシュガーを生地の中に練り込んでおり、食べたときに「ジャリッ」とした独特の食感を楽しむことができるとのこと。

　中生地については、発酵バター入りマーガリンとサークルKサンクスオリジナル油脂を使用することで、風味と生地のソフト感を今まで以上にアップ。

　見た目については、通常メロンパンの見た目は十文字型の切れ目になっているが、今回のメロンパンはシェル状（貝殻模様）を採用。シェル状（貝殻模様）にすることで、売場でのアピール感をよりアップさせるとともに、商品製作時のブレを少なくすることもできるという。

［小売価格］105円（税込）
［発売日］10月9日（火）

サークルKサンクス＝http://www.circleksunkus.jp/

投稿日時: 2007年10月05日 14:49 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
« 前の記事「サークルKサンクス、長野県内の「サークルK」で信州宮田村名物「紫輝彩丼」を限定発売」へ
次の記事「東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃんたまご麺醤油とんこつ」と「同たまご麺コク味噌」を発売」へ »
トップページへ戻る