サークルKサンクスと岩手県、岩手県産山ぶどうを使ったオリジナルパン3アイテムを発売

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2008年04月08日

サークルKサンクスと岩手県、岩手県産山ぶどうを使ったオリジナルパン3アイテムを発売

　食産業振興に力を入れる岩手県と、サークルKサンクスは、昨年秋に収穫された岩手県産山ぶどう果汁など岩手県産品を使用したオリジナルパン3アイテムを共同企画し、全国のサークルKとサンクス6138店（2008年2月末現在）で、4月15日から3週間の期間限定で発売する。また、そのうちの1アイテムは、岩手県立盛岡農業高等学校との共同開発商品となり、岩手県産あきたこまちの米粉を使用したパンになっている。

　山ぶどうは、岩手県が全国一の生産地を占める岩手県の特産品となっている。通常のぶどうと比較し果実は小ぶりだが、鉄分、ポリフェノール、有機酸などを豊富に含んでおり、岩手県では、古来から滋養強壮や増血などに効果があるとされ愛飲されているという。今回発売するオリジナルパンには、昨年秋に岩手県で収穫された山ぶどう果汁を使用したクリームやジャムを使用する。また、山ぶどうのほかにも、岩手県産あきたこまちの米粉や葛巻高原牧場牛乳を使用したホイップクリームなども使用し、岩手県産の食材にこだわった商品になっている。

　今回発売するオリジナルパンの一つは、岩手県立盛岡農業高校との共同開発商品となっている。盛岡農業高校食品科学科パン研究班は、第58回日本学校農業クラブ全国大会（2007年10月24、25日実施）の食料部門で、ヤマブドウ天然酵母を使用したパンで農林水産大臣賞を獲得するなど高い実績を誇っているという。また同研究班が米粉を使用したパンを研究テーマとしていることから、今回の共同開発商品も岩手県産あきたこまちの米粉を20％使用しているとのこと。米粉を使用することで、ふんわり、もっちりとした食感となり、米本来の旨みや香りを味わうことができるという。商品名も生徒からの発案を受け、「旨い」と「米」をかけた「う米（まい）パン（山ぶどうジャム＆ホイップ）」と命名した。

　今回のパンの発売に当たって、岩手県産の食材を使用した商品を示すオリジナルキャラクター「わっちゃんとまるかっぱ」も決定。「わっちゃんとまるかっぱ」は、盛岡情報ビジネス専門学校デザイン科の浦波弥生さんがデザインしたもので、岩手県と馴染みのある座敷わらしと河童をモチーフにしている。今回の山ぶどうパンでの使用以降も、岩手県産商品のPRキャラクターとして岩手県で使用されていく予定だ。

　この企画を通じて、岩手県は岩手県産食材の消費拡大と食産業の振興を、サークルKサンクスは地域の活性化および地元特産品を使用した地域に根ざした商品開発・販売と、消費者に喜ばれる話題性の高い商品提供を目指す考え。また、今後も岩手県とサークルKサンクスは、地域の食材を使用した商品の開発・発売を進めていく予定とのこと。

［小売価格］各126円(税込)
［発売日］4月15日（火）

●新商品の概要［PDF］

サークルKサンクス＝http://www.circleksunkus.jp/

投稿日時: 2008年04月08日 19:02 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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