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2010年06月17日

サークルKサンクス、東京梅丘「寿司の美登利」監修オリジナル寿司2品種を関東地区で限定販売

　サークルKサンクスは、行列が絶たない人気の寿司店、東京梅丘「寿司の美登利」の監修によるオリジナル商品を数量限定で、関東地区のサークルKとサンクス1465店（4月末現在）で販売する。6月17日からは「まかない寿司 月」、6月24日からは「うら技いなり」の2アイテムを用意する。

　これまでも東京梅丘「寿司の美登利」に監修してもらい、秋には「とろさんま炙り焼寿司」、初夏には「さば炙り焼寿司」を販売し、好評を得たとのこと。今回は、「寿司の美登利」でまかないとして食べられている寿司をイメージした押し寿司と、「寿司の美登利」のこだわりを盛り込んだいなり寿司を開発したという。それぞれ、味はもちろんのこと、彩りや形状など見せ方にもひねりを効かせ、飽きのこない商品に仕上げているという。

　「まかない寿司 月」は、「寿司の美登利」のお店のまかないとして食べられているお寿司をイメージしたとのこと。脂ののった炙り焼したさんまと厚焼き玉子、おぼろを合わせた彩りがきれいな押し寿司となっている。山形県産はえぬきを使用したシャリに、しその実を混ぜ込み、味と食感にアクセントを加えたとのこと。

　「うら技いなり」は、ダシの甘みが染みこんだ裏返しのいなり皮に、炙り焼さばが堪能できる工夫を施したおむすび型のいなり寿司となっている。1つは、ゆず味噌を和えたさばのほぐし身に、大葉の天ぷらとのりを合わせたとのこと。もう1つは、さばの切り身におぼろ、三つ葉を合わせているという。どちらのシャリも山形県産はえぬきを使用しているとのこと。

［小売価格］
まかない寿司 月：398円
うら技いなり：350円
（すべて税込）
［発売日］
まかない寿司 月：6月17日（木）
うら技いなり：6月24日（木）

サークルKサンクス＝http://www.circleksunkus.jp/

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