JT、冷凍食品「グリルチキンピラフ」を発売、中高生の嗜好にあった新しいピラフメニュー

　JTは、市販用冷凍食品「グリルチキンピラフ」を9月1日から発売する。

　冷凍米飯市場は、中高生の昼食や間食用途として、40代女性を中心とする消費者を購買層としており、冷凍食品市場全体の10％以上を占める大きな市場だが、メニューのバリエーションが少なく、近年市場規模は横ばいだと分析する。とくに、冷凍ピラフ市場は「エビピラフ」を中心に構成されており、その傾向が顕著とのこと。そこでJT は、メインユーザーの中高生の嗜好にあった新しいピラフメニュー「グリルチキンピラフ」を発売し、市場の活性化を図る考え。

　「グリルチキンピラフ」は、丁寧に鉄板で焼き、こんがりとした焦げ目が食欲をそそる香ばしい「グリルチキン」が特長の商品。

　黒こしょうなどで下味をしっかりとつけたジューシーな鶏のもも肉を使用し、ボリューム感たっぷりで、食欲旺盛な中高生にも満足してもらえる設計にしたという。彩りには、いんげん、赤ピーマン、コーン、マッシュルームを、風味付けには、バター、醤油、白ワインのほか、アクセントとなるバジルを加え、見た目も味もこだわったとのこと。家庭では引き出しにくい香りや隠し味、レストランのようなパラッとした食感のお米は、子どもだけではなくその母親にも高い評価を得ていると説明する。

［発売日］9月1日（土）

ジェイティフーズ＝http://www.jti.co.jp/food/index.html

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