盛田、原材料に有機米・有機砂糖を使用した有機JAS認定の調味料「有機みりんタイプ」を発売

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2007年08月31日

盛田、原材料に有機米・有機砂糖を使用した有機JAS認定の調味料「有機みりんタイプ」を発売

　ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）の事業子会社である盛田は、新商品として、有機米・有機砂糖を原料として使用した有機JAS認定の「有機みりんタイプ」500mlおよび1Lの2アイテムを9月3日から発売する。

　今回発売する「有機みりんタイプ」は、原材料に有機米・有機砂糖を使用して造られた、農林水産省登録認定機関から有機JAS認定を受けたみりんタイプの醸造調味料。盛田が清酒ブランドとして展開する“ねのひ”で培った酒造技術を生かした発酵醸造によって、米由来の旨みがあり、これが料理の味わいを深めるという。また、食欲をそそる美しい照りやつや、上品な甘みを料理に与え、素材の持ち味を引き立てるとのこと。

　盛田の工場は、2001年3月に農林水産省が認める登録認定機関の審査に合格し、「有機農産物加工食品の製造業者」の認定を取得、これによって、“有機”あるいは“オーガニック”の表示を付けた商品を製造することが可能になった。有機食品に付与される「有機JASマーク」は、農林水産省による認証制度で定められている厳しい規格をクリアして生産された、有機（オーガニック）食品の証なのだとか。

　すでに発売中の有機JAS認定商品「有機純米料理酒」が好評を博しており、これは、近年の食品に対する「安全」「安心」を求める意識の強まりのなかで、有機食品への関心が年々高くなっていることがけん引していると説明する。

　この「有機みりんタイプ」は、盛田の有機商品第2弾として、同じように食の安全・安心への意識が高い人に向けて、また、環境にやさしいライフスタイルを送っている人々に向けて、積極的に訴求していく考え。

［小売価格］
500ml：420円
1L：735円
（すべて税込）
［発売日］9月3日（月）

盛田＝http://www.moritakk.com/
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（JFLA）＝http://www.j-fla.com/