JAL、国際線エグゼクティブクラスの機内食、京都料理「芽生会」とのコラボメニューを拡大

HOME >> 食事・食材関連ニュース >> JAL、国際線エグゼクティブクラスの機内食、京都料理「芽生会」とのコラボメニューを拡大

2007年08月30日

JAL、国際線エグゼクティブクラスの機内食、京都料理「芽生会」とのコラボメニューを拡大

　JALは、9月1日から京都料理「芽生会」とのコラボレーションメニューサービス対象路線を拡大する。中国路線、関西国際空港発・中部国際空港発路線のエグゼクティブクラスの機内食としても楽しめるよう新規にサービスを開始し、また米州線でもサービス対象路線を拡大する。

　JALでは、2004年9月から成田国際空港発の一部米州線、欧州線ファーストクラス・エグゼクティブクラスで京都料理「芽生会」とコラボレーションした機内食サービスを開始した。「洗練された前菜を銘酒とともにお楽しみいただき、温かいご飯とともにお料理を堪能していただく」というコンセプトをベースに、JALが培ってきた機内食のノウハウと京の伝統が融合する新しいメニューを提案し、利用者から支持を得てきたと説明する。

　また、7月からスタートした日本発シカゴ線エグゼクティブクラスの新サービスでは、さらに「芽生会」加盟の老舗料亭とのコラボレーションによる新メニューの提供を開始。第一弾として、創業240年の歴史をもつ老舗「魚三楼（うおさぶろう）」のメニューが楽しめるという。今後も「芽生会」メンバーである「たん熊北店」「わた亀」「瓢亭」など、一流料亭の味をJALのエグゼクティブクラスに拡大していく予定だ。

　なお、京都料理「芽生会」は、老舗京料理店の若主人による技術の研鑽、和食の普及を目指す団体。

JAL（日本航空）＝http://www.jal.com/

投稿日時: 2007年08月30日 18:51 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
« 前の記事「日清食品、カップめん「行列のできる店のラーメン和歌山」と「同宮崎」を発売」へ
次の記事「JT、冷凍食品「お弁当大人気！」から九州産若鶏「安心咲鶏」の和風から揚げ「のりっこチキン」を発売」へ »
トップページへ戻る