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2009年04月24日

伊藤ハム、塩分をカットした「やさしさ生活」シリーズからハム・ソーセージを発売

　伊藤ハムは、塩分をカットした（五訂増補日本食品標準成分表比35％カット）「やさしさ生活」シリーズ「ロースハム」「ベーコン」「ウインナー」を5月1日から発売する。

　昨今の健康志向の高まりの中、同社の健康に対する意識調査でも「塩分」を気にしている消費者が多いことが分かったという。その一方で、ハム・ソーセージの製造過程において食塩を減らしておいしさを維持することは大変難しいものだったという。

　そこで業務提携している味の素で発売している、健康塩「やさしお」のおいしく減塩する技術を応用し、畜肉加工技術をもつ同社との共同開発によって、おいしさを維持しながら塩分を35％カットした「やさしさ生活」シリーズを開発したとのこと。ハム・ソーセージを普段からお使っている消費者が、おいしさを維持しながら摂取塩分を低減させることの出来る商品となっている。

　また、パッケージは、ブランドイメ－ジを想起させるやわらかな配色のデザインとしている。

［小売価格］各320円（税込）
［発売日］5月1日（金）

伊藤ハム＝http://www.itoham.co.jp/

投稿日時: 2009年04月24日 10:40 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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