象印マホービン、真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」を発売、お米のもっている甘み・うまみを引き出す

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2007年09月19日

象印マホービン、真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」を発売、お米のもっている甘み・うまみを引き出す

　象印マホービンは、新開発の加圧エンジン（小型ポンプで外気を取り込み、釜内部に送り込むことで圧力をコントロールする機構）を搭載することで、新しい圧力炊飯方式「パワー圧力」を実現。従来機種では不可能だった、沸騰前の中パッパ工程から圧力をかけ続けることで、還元糖（甘み）量が約20％（加圧エンジンが有る時と無い時の比較：東京農大調べ）増加、お米のもっている甘み、うまみを徹底的に引き出す同社の最上位機種として、真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」（NP-LS型）を9月21日から発売する。また、健康調理メニューを省略したタイプの「極め炊き」（NP-LA型）も同時発売する。

　炊飯ジャーの業界出荷数量は、ここ数年、年々増加しており、2007年は660万台、その内、IHタイプは全体の約6割を超える見通しだと説明する（同社予測）。また、ごはんの味にこだわりをもつ中高年夫婦世帯を中心に、高級タイプの炊飯ジャーが販売数を伸ばしており、昨年、販売売価が3万円を超える炊飯ジャーの比率は全体の約25％（数量ベース、同社推定）を占め、今後も、中高年世帯の増加を背景に高級タイプの比率は高くなると予想されるという。

　新製品は、ごはんの味にこだわりをもつ中高年夫婦世帯をメインターゲットとし、「加圧エンジン」のほかにも、本物の炭と同等の遠赤放射率をもつセラミックコーティングを施した内釜と内ぶたの採用（内ぶたはNP-LS型のみ）や、メニュー数が豊富になった健康調理メニュー（NP-LS型のみ）、炊飯ジャーでは業界初（8月8日現在）となるタッチパネル搭載など、理想的な炊飯を可能にするとともに、調理メニューの充実や、さらには、使いやすさにもこだわった最上位機種となっている。

［小売価格］
NP-LS10：9万7650円
NP-LS18：10万800円
NP-LA10：8万7150円
NP-LA18：9万300円
（すべて税込）
［発売日］9月21日（金）

●真空内釜圧力IH炊飯ジャー「極め炊き」の商品仕様［PDF］

象印マホービン＝http://www.zojirushi.co.jp/

投稿日時: 2007年09月19日 15:50 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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