東芝コンシューママーケティング、お米の吸水状態を常に最適にする「真空圧力IH保温釜」2機種4モデルを発売

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2007年07月24日

東芝コンシューママーケティング、お米の吸水状態を常に最適にする「真空圧力IH保温釜」2機種4モデルを発売

　東芝コンシューママーケティングは、真空ポンプを搭載した真空圧力IH保温釜の機能をさらに向上させ、浸し時間が長くなる予約炊飯の場合や、季節によって水温が異なる条件でもお米の吸水状態を常に最適にする「真空圧力IH保温釜 RC-10VSA／18VSA」など2機種4モデルを8月1日から発売する。

　保温釜の2007年度の需要は、約660万台を見込んでいるとのこと。このうちIH釜の構成比は、6割を超えるものと推定されるという（東芝調べ）。

　さらに、おいしく早炊きしたい、玄米や五穀米などの健康米も簡単においしく炊きたいといった要望に加え、個食などによって食事の時間帯の幅が広がっているため、保温したご飯の味へのこだわりも増していると指摘する。

　同社はこのようなニーズに対し、水温、炊飯容量などの条件に関わらず、吸水と加熱条件を理想の炊飯工程にさらに近づけ、ご飯の旨みを引き出す新技術を搭載。保温時のおいしさも40時間まで保ち、さらに冷めてもおいしいご飯となるという。

　また、約8割の人が利用している予約炊飯（東芝調べ）でも、お米が過剰吸水することなく、通常の炊飯と同等の吸水状態になるよう調整できる新製品を発売するという。

　新製品は、ネオジウム磁石の採用によって耐久性を向上させた真空ポンプと制御精度を向上した「真空αエンジンII」を搭載。これによって、水温や炊飯量に合わせて、常にお米の吸水状態が最適になるように制御するという。さらに、浸し時間が長くなりお米が過剰に吸水する場合の多い予約炊飯においても、吸水状態が最適になるように制御するとしている。

　また、従来32時間だった保温時間も業界最長の40時間まで延長。そのほか、「オート調理コース」の採用によって、パン発酵やケーキづくり、温泉卵、そして圧力による煮込み料理などの下ごしらえも簡単にできるとのこと。35℃～100℃までの温度と調理時間を設定できる「お好み調理コース」によって、幅広い調理に利用できるとしている。

［小売価格］オープン価格
［発売日］8月1日（水）

●「真空圧力IH保温釜」の主な特長［PDF］
●「真空圧力IH保温釜」の製品概要

東芝コンシューママーケティング＝http://www.toshiba.co.jp/tcm/

投稿日時: 2007年07月24日 11:16 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜ ▲このページの上へ
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