ハインツ日本、パスタソース「大人むけのパスタ 黒毛和牛と赤ワインのボロネーゼ」を発売

　ハインツ日本は、パスタソース「大人むけのパスタ黒毛和牛と赤ワインのボロネーゼ」を9月1日から発売する。

　「大人むけのパスタ」シリーズは、食にこだわる楽しみを知る20～40代の女性をターゲットにした1人前のレトルトパスタソースで、3月2日に発売した3種類のメニューに加えて、今回は王道のボロネーゼ（イタリアのボローニャ地方のミートソースの意味）の発売となる。

　パスタソース市場は缶タイプの売上減少により下降傾向をたどっていたものの、2005年以降、1人前レトルトパスタソースが増え始め、上昇傾向に転じているという。この1人前レトルトで約4割を占めるのがミートソースとのこと。日本で最も早く浸透したパスタメニューがナポリタンとミートソースだったことから、この2つは現在でも最も一般的なパスタメニューとなっている。

　その中で同商品は、“大人むけのこだわり”に重点を置いて素材や味付けに工夫をこらしたとのこと。黒毛和牛の肉を贅沢に粗く挽いて、赤ワインとフォン・ド・ボーで丹念に煮込み、また肉の旨みやソース全体のコクを引き立たせるために、隠し味としてハチミツを使用。お酒にも合う深い味わいを実現しているという。おすすめのお酒はミディアムボディの赤ワインや辛目の白ワインなどだとか。

　またパッケージデザインには、濃厚なソースに負けない噛みごたえのあるショートパスタのリガトーニを採用。「通常のロングパスタでも充分に美味しく食べてもらえるが、時には濃厚なソースと相性の良い歯ごたえのあるパスタでも味わってみてもらいたい」という想いを表現したという。リガトーニ以外にペンネ（ペン先状のパスタ）、コンキリエ（貝型のパスタ）などもおすすめとのこと。

　「大人むけのパスタ」シリーズでは、お酒を楽しんだ後、最後にパスタでしめる「〆（しめ）パスタ」を提案。7月29日現在、ショッピングサイトの一休.comで、既存のパスタソース3品とお酒を組み合わせた9種類の〆パスタセットを販売中だ。

［小売価格］263円（税込）
［発売日］9月1日（火）

●新商品の概要［PDF］

ハインツ日本＝http://www.heinz.jp/

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