牛角、焼肉に関する調査、食べに行きたい芸能人は男性がたむらけんじさん・女性がオードリー

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2009年08月25日

牛角、焼肉に関する調査、食べに行きたい芸能人は男性がたむらけんじさん・女性がオードリー

　焼肉チェーン「牛角」は、8月29日の「焼肉の日」を前に全国の20代～40代の男女600人に対し「焼肉に関する調査」を行った。調査は、8月7日～9日にインターネット上で行い、男女各300名計600名の有効回答を得ている。その結果、焼肉で許せない行為男女共通で「ペースを考えずにどんどん焼く」だった。また、男性は焼く順番や食べ方も気になる「粘焼系」、女性は雰囲気重視の「談焼系」の傾向も明らかになった。

　20代～40代の男女600人の回答を見ると、焼肉店に焼肉を食べに行く相手は「家族」が最多。世代問わず家族団らんの食事として愛されているようだ。

　焼肉店でよく食べている焼肉の部位は「牛カルビ」「タン」が男女共に人気。男女のランキングを比較してみると、「レバー」や「小腸」などの内臓系は男性に人気がある一方で、ヘルシーな「鶏肉」は女性に好まれる傾向がわかった。

　焼肉デートは何回目から誘うか、あるいは何回目であれば行ってもよいかを尋ねたところ、男女ともに「最初から」OKが1位となった。以前はにおいが気になる、けむたいのが嫌、など敬遠されることもあった焼肉店だが、今はそういったことを気にする人は多くないようだ。また、焼肉店でも無煙ロースターを導入していたり、食事後にあめやガムを渡すなど、においが残らないようなサービスを取り入れている店舗が増えていることも、焼肉デートに貢献しているかもしれない。

　焼肉店に行った際、マナーを気にする人も多いのではないだろうか。そこで、他人の許せない行為を聞いてみたところ、男女ともに「ペースを考えずにどんどん焼く」のが許せない行為No.1となった。全体的に協調性のない行動は許せないと思われるようだが、男女の差を検証してみると、男性は「順番を考えずに肉を焼く」「どんな肉でもタレで食べる」が女性に比べ上位にランクイン。一方女性は、「すべて他人まかせで自分は食べるだけ」が許せない行為のランキング上位に入り、男性には、肉の食べ方や焼く順番にこだわりを持つ「粘焼系」（ねんしょうけい）の傾向が、女性には、焼肉ならではの場の雰囲気や気遣いを重視する「談焼系」（だんしょうけい）の傾向が表れた。

　さらに、「焼肉に対する最も強いこだわり」をフリーアンサーで聞いたところ、男性は「順番、焼き加減等、自分のペースを守る。」「肉の味を最大限に引き出す焼き方・加減、食べ方を追求する」など「食べ方」についての回答が多く、女性は「楽しく美味しく食べる」「雰囲気よくみんなでワイワイ食べたい」などその場の雰囲気にこだわる回答が多く寄せられた。

　ちなみに、「牛角」では＜焼肉において、肉の焼き方や食べ方にこだわるタイプ＞を「粘焼系」（ねんしょうけい）、＜焼肉は雰囲気重視でワイワイしながら楽しく食べたいタイプ＞を「談焼系」（だんしょうけい）と定義している。

　一緒に行きたい芸人ランキングは「粘焼系」男性と「談焼系」女性で差があった。男性は1位「たむらけんじ」2位「寺門ジモン」3位「オードリー」。女性は1位「オードリー」2位「明石家さんま」3位「はんにゃ」だった。

●一緒に行きたい芸能人［PDF］
●参考資料［PDF］

レインズインターナショナル＝http://www.reins.co.jp/
牛角＝http://www.gyukaku.ne.jp/