スリーエフ、今が旬の幻の三浦大根を使ったサラダと煮物を発売

　スリーエフは、美味しさで定評がありながら、栽培や収穫に手間がかかるため生産量の少ない三浦大根を使用した2商品を1月6日から発売する。

　スリーエフでは、東京、神奈川、千葉、埼玉の展開エリアとその周辺で収穫される良質な食材を使用した商品を届けている。今回発売する三浦大根は、神奈川県三浦周辺で生産される大根で、首部分が細く、下になるほど太くなる「中ぶくら」と呼ばれる形状をしており、大きいものでは長さ60cm、重さが5～8kgにまで成長するという。肉質は緻密で柔かく、その煮物は絶品といわれているが、手間がかかるため収穫量が少なく、ほとんどが料亭などに流れてしまうために、幻の大根といわれるほどの希少な商品となっている。スリーエフでは、旬を迎え、この時期にだけ出回る希少な三浦大根をサラダと煮物にして発売するという。

　「三浦大根とじゃこのサラダ」は、千切りにした三浦大根とパプリカに水菜を加え、じゃこをトッピングして、手作りドレッシングで食べる、素材の歯ごたえも美味しいサラダとなっている。「三浦大根と鶏団子の煮物」は、三浦大根を鶏団子と合わせて煮込んだ商品。三浦大根独特の旨味と鶏の旨味が合わさったこの時期にしか食べられない希少な一品となっている。

［小売価格］
三浦大根とじゃこのサラダ：290円
三浦大根と鶏団子の煮物：260円
［発売日］1月6日（火）

スリーエフ＝http://www.three-f.co.jp/

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