スリーエフ、「横浜シェフ物語」と題して横浜ガストロノミ協議会に参加のシェフ監修商品を発売

　スリーエフは、2008年1月から横浜開港150周年企画を展開しているが、今回、企画第3弾として「横浜シェフ物語」と題して、横浜ガストロノミ協議会に参加しているシェフ監修の商品を6月17日から発売する。

　「横浜ガストロノミ協議会」とは、横浜を中心とした、「和洋中」などのジャンルを超えた料理人、ソムリエ、バーテンダー、パン職人、パティシエなど食に関わるすべてのジャンルの「食（職）人」達のグループで、活気ある横浜づくりを共通テーマとし、美味しい「食の街・横浜」づくりを目指しているという。

　「牛すね肉と長葱の横浜ファミリーカレー」は、牛すね肉を炒め旨味を出し、横浜地産野菜（長葱・にんじん）と煮込んだカレーに、ごぼうとライスを添えた至極の一品となっている。「ラタトゥイユのヌイユ」は、「ヌイユ」というフランスパスタと野菜中心の郷土料理が織り成す南フランス初夏の味とのこと。「グルメサラダ」は、港ヨコハマを象徴するような、多様な食材が魅力のサラダとなっている。フランボワーズビネガーのドレッシングを添付する。「ほうれん草とレタスのサラダ」は、チーズの芳醇な味わいが際立つシンプルな逸品。チーズ風味仕立てのドレッシングを添付。「ブリュレ風焼プリン ～苺ソース入り～」は、牛乳と卵を使った焼プリンに苺果肉ソースを加えた逸品。「夏苺のホワイトティラミス」は、フランボワーズシロップをしみこませたブッセに、ティラミス、夏苺をトッピングしている。「プラリネシュー」は、アーモンドプラリネ・チョコをまぶしたクリームたっぷりのシュークリームとなっている。

［小売価格］
牛すね肉と長葱の横浜ファミリーカレー：490円
ラタトゥイユのヌイユ：430円
グルメサラダ：300円
ほうれん草とレタスのサラダ：270円
ブリュレ風焼プリン～苺ソース入り～：230円
夏苺のホワイトティラミス：250円
プラリネシュー：130円
［発売日］
牛すね肉と長葱の横浜ファミリーカレー：6月17日（水）
ラタトゥイユのヌイユ：6月24日（水）
グルメサラダ：6月30日（火）
ほうれん草とレタスのサラダ：6月30日（火）
ブリュレ風焼プリン」～苺ソース入り～：7月3日（金）
夏苺のホワイトティラミス：7月3日（金）
プラリネシュー：7月10日（金）

●商品詳細とシェフの紹介［PDF］

スリーエフ＝http://www.three-f.co.jp/

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