data.gif mylife_j.gif
「マイライフ手帳」で新規入会キャンペーンを実施中!無料登録すると毎月100名に図書カード(500円分)が当たる!!

HOME >> 食事・食材関連ニュース >> 味の素、手作り炒飯が中華飯店のおいしさに仕上がる炒飯用調味料「Cook Do 飯店炒飯」3品種を発売

2007年08月12日

味の素、手作り炒飯が中華飯店のおいしさに仕上がる炒飯用調味料「Cook Do 飯店炒飯」3品種を発売

 味の素は、いつもの手作り炒飯が中華飯店のプロの味に仕上がる炒飯用調味料「Cook Do 飯店炒飯」(中華合わせ調味料)を8月20日から発売する。ラインアップとして、「XO醤仕上げの焦がし醤油風味用」「ねぎ油香る上湯うま塩味用」「干貝柱の海鮮うま塩味用」の3品種を用意する。

 炒飯は、カレーライスやスパゲティに並ぶ人気メニューで、家庭で1年間に約25回食べられているとのこと。また、手作り(自分でご飯を炒める)の比率が9割(約20回)と高いメニューだと説明する。しかし、主婦の多くが作るのは難しいと感じており、出来栄えには満足していないという。さらに、同社調査によって、「中華飯店で食べるような、おいしい炒飯を作りたい」という意向が非常に強いことがわかったとしている。

 一方、現在発売されている炒飯の素の使用頻度は年2回と低く、今後、本格的な炒飯用調味料の需要が見込まれると指摘する。そこで、今回「Cook Do」から、“いつもの手作り炒飯が、中華飯店のプロの味に仕上がる調味料”を発売することで、新しい市場を創出し、本格中華調味料市場全体の活性化を目指す考え。

 新商品の「Cook Do 飯店炒飯」はXO醤、ねぎ油、干貝柱などの厳選した本格的な素材を絶妙に配合した「合わせ調味料」と、ご飯をふっくらパラパラに仕上げる「特製 炒め油」がセットになった炒飯用の調味料。「特製 炒め油」で具材とご飯を炒めて、仕上げに「合わせ調味料」をかけて炒め合わせるだけで、中華飯店のシェフが作るような、香り高く、コク・風味豊かでふっくらパラパラの炒飯が手軽に失敗なく作れるとのこと。

 「XO醤仕上げの焦がし醤油風味用」は、中華の最高級調味料「XO醤」で仕上げた、香ばしい焦がし醤油風味の炒飯をつくることができるという。「ねぎ油香る上湯うま塩味用」は、上質な鶏だし<上湯(シャンタン)>のうま味に、ねぎ油の香りをきかせた塩味の炒飯ができあがるとのこと。「干貝柱の海鮮うま塩味用」は、干貝柱からとった、贅沢な海鮮だしのうま味豊かな塩味の炒飯ができあがるとしている。

[小売価格]設定せず
[発売日]8月20日(月)

味の素=http://www.ajinomoto.co.jp/


goods.gif
[ PR ]

【食事・食材関連ニュースの最新記事】

味の素、手作り炒飯が中華飯店のおいしさに仕上がる炒飯用調味料「Cook Do 飯店炒飯」3品種を発売
キッコーマン、「キッコーマン スープごはん」シリーズから「ピリ辛チゲぞうすい」を発売
日清食品、どんぶり型中華カップめん「日清チキンラーメンどんぶり プラス野菜カレー」を発売
ポッカ、「じっくりコトコト煮込んだスープ こんがりパンのはいった」シリーズから「トマトのポタージュ」を発売
ローソン、和風味のフライドチキン「ジューシーチキンタツタ(骨なし)」を発売、女性・中高年層にも狙い
丸美屋食品、フライパンひとつで揚げずにできる「鶏肉のから揚げ風 中華甘酢あんかけの素」を発売
キユーピー、「ダブルベリー&チェリージャム(ラズベリー・ストロベリー)」など2品を発売
象印マホービン、35cmのサンマを4尾焼ける横長ワイド焼き網「フィッシュロースター」を発売
味の素、野菜不足を手軽に補える「クノール 1日分の緑黄色野菜スープ」2品種を発売
日清フーズ、2007年秋冬家庭用常温商品の新製品18品目・リニューアル15品目を発売
東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃん 赤いきつねうどん」「同 緑のたぬき天そば」などをリニューアル発売
永谷園、白菜を加えて作る中華惣菜の素「海鮮八宝春雨」を季節限定発売
キユーピー、「パスタ倶楽部」ブランドから「ミートソース」など3品を発売
キッコーマン、和風おそうざいの素シリーズから「魚のみぞれ煮」と「鶏と根菜のうま煮」を発売
日本おさかなマイスター協会、“さかな”を学ぶ「おさかなマイスター講座」を今秋から開始
東洋水産、顆粒調味料「マルちゃん チャーハンの素 しそ」を発売
ハウス食品、「スープdeおこげ」<とろみスープの中華しょうゆ味><とろみスープの海鮮しお味>を発売
味の素、高吸収型大豆イソフラボンがたっぷりとれる基礎美容食品「つやや」を発売
モランボン、「Well Being Life すりおろし野菜仕込み キムチチゲの素」と「同 カムジャタンの素」を発売
キユーピー、「ホッとタイム 野菜と豆と雑穀のミールカレー ひよこ豆とほうれんそう」を発売

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.mylifenote.net/mt/mt-tb.cgi/4116

食事・食材関連ニュース菓子・飲料関連ニュース健康食品・医薬品関連ニュース睡眠関連ニュース美容・化粧品関連ニュース余暇・サービス関連ニュース運動関連ニュースマイライフ手帳データニュース(HDL調べ)その他ニュース