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2008年08月26日

［コラム］ハーブを育てて美味しく食べる

　ハーブを使った料理は味や香りがいいだけでなく、美容や健康に役立つ効果があるのだとか。ハーブには活性酸素を抑える抗酸化物質を含むものが多くあるとのこと。また、消化を助ける働きもあるので食欲が旺盛になるこれからの季節には、ハーブを採り入れた料理がおすすめ。

　さらに、秋はハーブを植えるのに適した季節とのこと。そこで、今日のコラムでは、自分でハーブを育てて美味しく食べる方法をご紹介します。

　ハーブは種から育てることもできますが、まずはお店で買った苗から育てるのが良いでしょう。ハーブには、秋に苗を植え、冬にかけて収穫できるものがたくさんあります。緑が少なくなるこれからの季節、お部屋の彩りにも一役かってくれることでしょう。 ⇒続きはコチラ
（2008年8月25日付け「今日のコラム」より抜粋）
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投稿日時: 2008年08月26日 16:13 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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