横浜ベイシェラトンホテル、レストランカフェ「コンパス」で世界の味を楽しむブッフェを提供

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2008年10月24日

横浜ベイシェラトンホテル、レストランカフェ「コンパス」で世界の味を楽しむブッフェを提供

　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズは、レストランカフェ「コンパス」で11月1日～30日までの1ヵ月間、世界のバラエティ豊かな味を集めた「Sheraton World Buffet 世界の味を楽しむ」を提供する。

　「Sheraton World Buffet 世界の味を楽しむ」では、目の前で取り分けるカービングサービスやカウンターサービスも子どもから楽しめるとのこと。レストランカフェ「コンパス」で世界のグルメツアーを堪能して欲しい考え。

　ブッフェメニューは、冷製料理が、トルティアロールサーモンとアヴォガド（メキシコ）、白インゲン豆のフォンダン（アメリカ）、冬大根とハムのシュリーヴィネガーテイスト（フランス）、本日の新鮮なお刺身魚のカルパッチョ（イタリア）、チーズ盛り3種（フランス、デンマーク）。温製料理が、オーブンローストレモングラスチキン（シンガポール）、仔羊のローストブーランジェール（フランス）、秋鮭のポワレオゼイユ＆パセリ（フランス）、ポテトベーコングリエールチーズのスイス風ピザロシティ（スイス）、ローストビーフ（イギリス）。デザートが、タルトタタン、キャビネットプリン、モンブランショートなどとなっている。

　シェフ実演料理として、カービングでは、平日ランチでオージービーフカッティングサービス。土日ランチ、ディナーで国産牛ローストビーフを行う。カウンターでは、平日ランチで魚介のリゾット、土日ランチ、ディナーで魚介と茸のリゾットハーブの香りなどを実演する。

［ブッフェ概要］
名称（11月のブッフェ）：Sheraton World Buffet 世界の味を楽しむ
期間：11月1日（土）～30日（日）
場所：レストランカフェ「コンパス」（2階）
営業時間／料金
ランチブッフェ：11:30～15:00（土・日・祝 15:30）
　平日／大人：2940円、子ども：1575円
　土・日・祝／大人：3675円、シニア：2940円、子ども：1995円
ディナーブッフェ：17:30～21:30
　平日／大人：3675円、シニア：2940円、子ども：1995円
　土・日・祝／大人：3885円、シニア：3045円、子ども：2100円
　※子ども4～12歳、シニア60歳以上
　※料金は税込、サービス料別途10％

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ＝http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/

投稿日時: 2008年10月24日 10:30 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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