HOME >> 食事・食材関連ニュース >> モランボン、スパゲッティの人気メニューを取り入れた「Bistro Dish カルボナーラ鍋スープ」を発売

2010年08月11日

モランボン、スパゲッティの人気メニューを取り入れた「Bistro Dish カルボナーラ鍋スープ」を発売

　モランボンは、精肉売場向け商品として、洋食屋さんの味わいが家庭で楽しめるBistro Dishシリーズから「Bistro Dishカルボナーラ鍋スープ」を8月15日から発売する。

　女性に人気のパスタ料理。中でも定番の人気メニューのひとつとして「カルボナーラ」があげられる。カルボナーラは、クリームの濃厚感と黒胡椒、そしてチーズの風味のまろやかな味わいで人気があり、近年ではスナック菓子やスープなどにも「カルボナーラ味」がみられるなど、その味わいはパスタ以外にも広がりを見せている。

　そのような中で、カレー鍋やトマト鍋など洋風鍋の人気などから、同社では、鍋用調味料においても新しい洋風の味わいとして「カルボナーラ」を取り入れたいと考えたという。カルボナーラなどのクリーム系の味は、女性や子どもにはもちろんのこと、その濃厚な味が男性にも好まれることから、家族みんなで食べる鍋にぴったりの味わいだとか。そこで、現在人気の洋風調味料シリーズBistro Dishシリーズから「Bistro Dishカルボナーラ鍋スープ」を新発売するという。クリーム系の鍋は外食店や家庭用の鍋用スープでもいくつか見られるが、カルボナーラ鍋はモランボンが考案したオリジナルの鍋となっている。

　Bistro Dishシリーズは、洋食屋さんの味わいが家庭で簡単に、失敗なく作れる洋風調味料シリーズ。「Bistro Dish カルボナーラ鍋スープ」は、スパゲッティの人気メニュー「カルボナーラ」を取り入れた、新テイストの鍋スープとなっている。チキンブイヨンを使用したコクのあるクリーミーなスープに、パルメザンチーズ、黒胡椒の風味を効かせたとのこと。仕上げに豆乳を加え、まろやかな中にもくどくなくあっさりと食べられる味わいとなっている。材料は、豚バラ肉や白菜などの鍋の定番の食材に加え、ベーコンやほうれん草などカルボナーラをイメージさせる洋風の材料をおすすめだとか。作り方のポイントは、最初にオリーブ油で豚バラ肉、ベーコンを炒めること。スープのコクが増すという。鍋のしめは、残ったスープにご飯とチーズを加えたリゾットがおすすめだとか。

　さらにおいしいカルボナーラ鍋の楽しみ方として、できあがったカルボナーラ鍋に固めに茹でたスパゲッティと卵（2個から3個）を加え、卵が半熟状になったら火をとめ、スパゲッティと卵を軽く混ぜ合わせるという。鍋とパスタ、両方のおいしさを楽しむことができるとのこと。

［小売価格］350円（税別）
［発売日］8月15日（日）

モランボン＝http://www.moranbong.co.jp/

オススメ情報

【食事・食材関連ニュースの最新記事】

｜食事・食材関連ニュース ｜菓子・飲料関連ニュース ｜健康食品・医薬品関連ニュース ｜睡眠関連ニュース ｜美容・化粧品関連ニュース ｜余暇・サービス関連ニュース ｜運動関連ニュース ｜マイライフ手帳データニュース（HDL調べ） ｜ライフ関連ニュース ｜生活・健康グッズ関連ニュース ｜その他ニュース