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2006年12月08日

象印マホービン、こだわりパンが焼ける自動ホームベーカリー「パンくらぶ（BB-KS10）」を発売

　象印マホービンは、業界で初めて「国産小麦コース」や「生イーストコース」を搭載することで、本格的なこだわりパンを焼くことができる自動ホームベーカリー「パンくらぶ（BB-KS10）」を2007年2月1日から発売する。

　ホームベーカリーの市場は、2006年の業界出荷数が前年比150％を超える伸びとなっているという。これは、商品性能のアップと、手作りパンへの関心の高まりにより、約20年前のベーカリーブームが再来したものと思われる。2007年は、今年とほぼ横ばいの約31万台を見込んでいるという（同社推定）。

　そこで、同社ではパンそのものの質を追求し、国産小麦パンや、パン屋さんが使っている生イーストを使った本格的なパンを焼くことにこだわったホームベーカリーを新たに開発、発売する。

　「パンくらぶ」は、国産小麦のグルテン量にあわせた、象印独自の最適なフローを搭載し、北海道産国産小麦を100％使用したパン用国産小麦粉（BB-MK10：国産小麦コース対応「象印自動ホームベーカリー専用 パン用国産小麦粉」）で、品質にこだわったパンを焼き上げるという。

　また、ドライイーストで作ったパンとは一味違った、かみごたえがあり、もっちりとした食感が楽しめる天然酵母パンも楽しめるとのこと。食パンだけでなく、パン生地やピザ生地も天然酵母を使って作れるとしている。
　
　さらに、「もちもち」「ふんわり」「ソフト」3つの食感が選べる食パンコース（ドライイースト使用時）を搭載。しっかりした歯ごたえの「もちもち食パン」と、かる～い食感が楽しめる「ふんわり食パン」、やわらかい「ソフト食パン」と、3つの食感が好みに合わせて選べるという。

　使用に関しては、自動具入れのため、夜にタイマーをセットしておけば、翌朝にはおいしい具入りパンが焼き上がるという。こねる途中で自動的に具を投入することで、具がつぶれることなく焼き上がるとしている。また、具入れ容器は、手入れが簡単な着脱式で、丸洗いができ、清潔を保つことが可能だ。

［小売価格］3万6750円
［発売日］2007年2月1日（木）

●「パンくらぶ」の商品仕様［PDF］

象印マホービン＝http://www.zojirushi.co.jp/

投稿日時: 2006年12月08日 21:49 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜   ▲このページの上へ
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