ANAインターコンチネンタルホテル東京、「ファイバーC」を多く取り入れた料理とスイーツを提供

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2008年04月17日

ANAインターコンチネンタルホテル東京、「ファイバーC」を多く取り入れた料理とスイーツを提供

　ANAインターコンチネンタルホテル東京は、5月31日までの期間、グリル料理「チャコールキッチン炙」（3F）および「デリカショップ」（2F）で、「ファイバーC」を多く取り入れた料理とスイーツを提供する。

　「ファイバーC」とは、風邪の予防や肌の張りを保つなど美容に良いとされている「ビタミンC」と、腸内の有害物質を体外へ排出させ、ビタミンCの吸収を助けるといわれる「食物繊維」を同時に摂取することで、その相乗効果を狙う組み合わせを意味している。近年注目を集めているこの考え方に基づき、美容やデトックス効果だけでなく、美味しさと見た目の美しさにもこだわった料理やスイーツを用意するとのこと。

　ファイバーCメニューの特長として、「tofu（トーフ）」は、豆腐で作った2種類のチーズムースはレモンの香りでさわやかに仕上げている。添えられた梅酒のゼリーがさらに深みと清涼感を増し、後を引く美味しさとなっている。「ESPACE（エスパス）」は、柑橘系の香り溢れるクリームとジャムを軽やかなミルクチョコレートのムースで包んだ飽きのこない逸品とのこと。「ファイバーC炙ディナーコース」は、炭火焼きの肉料理をメインにしながらも、前菜・スープ・魚料理などに多品目の野菜・豆類・きのこ類・穀物を使用したヘルシーメニューとなっている。

［開催概要］
期間：4月1日（火）～5月31日（土）
場所／提供時間：
　「デリカショップ」2FL.The Delica Shop：11:00～22:00
　「チャコールキッチン炙」3FL.Charcoal Grill ABURI：17:00～21:30（L.O.）
価格：
「デリカショップ」 The Delica Shop
　tofu（トーフ）：546円
　ESPACE（エスパス）：546円
「チャコールキッチン炙」 Charcoal Grill ABURI
　ファイバーC 炙ディナーコース：1万500円
（すべて税込）

ANAインターコンチネンタルホテル東京＝http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/

投稿日時: 2008年04月17日 19:46 | パーマリンク　｜ ▲このページの上へ
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