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2008年08月25日

ANA、国際線ファーストクラスに和食の名店割烹「津やま」のメニューを提供

　ANAは、9月1日の搭乗便から、国際線ファーストクラスで、大空のひと時を心からくつろいで過ごしてもらうために、「ほっとやすらげる日本の味」をコンセプトに、和食の名店、割烹「津やま」監修による新メニューを提供する。

　東京・赤坂の路地に佇む割烹「津やま」は、和食の世界では本道を行く名店だとか。超一流でありながらも、けっして格式ばることなく、そのもてなしはとても和やか。肩肘張らずに、穏やかな気分で和食の粋を味わえるという。たとえば、小鉢の「卯の花」。おからはもちろん、海老、鴨、椎茸、木耳、人参、長葱など。素材一つひとつを吟味し、じっくりと手間隙かけ、丁寧に仕上げているという。

　期間中、ANAの機内では、そんな「津やま」のこだわりの味をまるで座敷でゆったりとくつろぐような心持ちで楽しめるのだとか。

［提供期間］
秋のメニュー：9月1日（月）～11月30日（日）
冬のメニュー：12月1日（月）～2009年2月28日（土）
［提供路線］
成田 →ニューヨーク、ワシントンDC、シカゴ、ロサンゼルス、サンフランシスコ、ロンドン、フランクフルト、パリ（日本発便に限るサービス）
［提供クラス／対象メニュー］
ファーストクラス 1食目和食コース料理（デザートは、「津やま」監修メニューではない）

全日本空輸＝http://www.ana.co.jp/

投稿日時: 2008年08月25日 15:20 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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