am／pmジャパン、老舗洋食店「銀座キャンドル」の味を忠実に再現したコラボ商品10品を発売

　レックス・ホールディングス傘下のエーエム・ピーエム・ジャパンは、「あんしん・あんぜん」への思いはそのままに、より「おいしさ」にこだわって、昭和25年創業の銀座の老舗洋食店「銀座キャンドル」とコラボレーションした商品全10品を5月8日からam／pm店舗で発売する。

　今回発売する商品では、「銀座キャンドル」のメニューへのこだわりを細部にわたり再現したという。「1950年の海老マカロニグラタン」では、「銀座キャンドル」監修のホワイトソースをたっぷりと使用し、焼き目をしっかりつけ、より香ばしさとなめらかさを追求したとのこと。

　また、複数の商品で使用する「銀座キャンドル」監修の「ラタトゥイユ」は、全体の酸味をおさえ、まろやかさとコクを引き出すことに注力したとのこと。地道に細部までこだわった味を楽しめるとしている。

　コラボ商品のラインアップは、「銀座キャンドル」の人気メニュー「1950年の海老マカロニグラタン」や「ゴージャスなデミオムライス」といったメニューをシェフ監修のもと再現するとともに、ハンバーグ、チキンステーキなどの人気メニューを組み合わせたボリュームたっぷりの「ガンバル人のハンバーグ＆チキンステーキプレート」や、旬のマンゴーを楽しめる「マンゴー マンゴー マンゴー」など、斬新さをもつ提案型メニューも取り揃えている。

［小売価格］220円～598円（税込）
［発売日］5月8日（火）

●「銀座キャンドル」とコラボレーションした新商品の概要［PDF］

エーエム・ピーエム・ジャパン＝http://www.ampm.co.jp/

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