エースコック、燕三条系ラーメンを再現した「新潟でみつけた 煮干背脂系醤油ラーメン」を発売

　エースコックは、「新潟でみつけた 煮干背脂系醤油ラーメン」を4月27日から発売する。

　「みつけた」シリーズは、エースコックの企画・開発スタッフがラーメンご当地といわれる土地を歩いてみつけた、現地で愛され続けている味をカップめんで再現したシリーズ。今回は、知られざるラーメンの街である「新潟」をクローズアップしたとのこと。めんは幅広のモチモチした食感のものを使用し、スープでは煮干等のだしを効かせた醤油ベースにたっぷりの背脂を入れた燕三条系のラーメンを再現しているという。

　「新潟でみつけた 煮干背脂系醤油ラーメン」は、醤油を練りこみ、幅広で食べ応えのあるモチモチした食感のノンフライめんで新潟ラーメンの雰囲気を再現したとのこと。ポークと魚介エキスをベースにしたコクと旨みのある和風醤油スープとなっている。かつおや煮干のエキスをふんだんに使用し、別添の背脂を加える事でより一層の食欲をそそる仕様にしたという。程よく味付けした焼豚、メンマ、ねぎに玉ねぎを入れることで新潟ラーメンの雰囲気を演出している。

　パッケージは、コンセプトの核である「みつけた」の表記をアクセントとして配し、シズル写真ではおいしさと濃厚感を訴求したデザインとなっている。

［小売価格］220円（税別）
［発売日］4月27日（月）

エースコック＝http://www.acecook.co.jp/

【食事・食材関連ニュースの最新記事】

[ PR ] 《今なら最大で￥２,２０５おとく！》微発光オーロラ粒子のうる肌ファンデＳＡＬＥ

｜食事・食材関連ニュース ｜菓子・飲料関連ニュース ｜健康食品・医薬品関連ニュース ｜睡眠関連ニュース ｜美容・化粧品関連ニュース ｜余暇・サービス関連ニュース ｜運動関連ニュース ｜マイライフ手帳データニュース（HDL調べ） ｜ライフ関連ニュース ｜生活・健康グッズ関連ニュース ｜その他ニュース