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2008年02月26日

モランボン、お肉と野菜の「バランスおかず」を提案する「旬菜涼膳 冷しゃぶ」4商品を発売

　モランボンは、春夏の精肉売場向け商品として、お肉がさっぱり食べられ、季節を感じるお肉と野菜の「バランスおかず」を提案する「旬菜涼膳 冷しゃぶ」4商品を3月1日からリニューアル発売する。

　春夏の定番メニューとなった冷しゃぶは、副菜サラダの枠を超え、約75％の人が主菜として食べている（同社調べ）。近年、惣菜店や外食店では、お肉や野菜を多く摂ることができ、おかずになるサラダがトレンドとなっており、お肉と野菜をバランスよく食べられる冷しゃぶは、近年のトレンドとも合ったメニューだ。同社では、家庭で冷しゃぶを作る際にお肉と3つの野菜を組み合わせて作っている人が多いことに注目し、ゆでたお肉と3つの野菜を組み合わせるだけで、惣菜店や外食店のようなおしゃれで、ボリューム感のある「バランスおかず」が作れる「旬菜涼膳 冷しゃぶ」を提案するという。

　今回発売の商品は、調味料として、素材とのからみつきやすさを向上させることで、ごはんと一緒においしく食べられるしっかりとした味わいにリニューアルしたとのこと。また、パッケージは、商品ロゴや料理の盛りつけ写真に、外食店や総菜店のイメージ、魅力を取り入ることで、「主菜になるボリューム感」「マンネリ解消・おしゃれ感」「栄養バランスのよさ」を訴求し、春夏のお肉メニューの活性化を図る考え。

　「きざみ玉ねぎ醤油だれ」は、醤油をベースにきざみ玉ねぎとおろし玉ねぎを加え、焙煎ごま油とかくし味のにんにくで深みのある味わいに仕上げている。きざみ玉ねぎがお肉とからむ、ごはんに合うしっかり味となっている。

　「焙煎ごまだれ」は、深煎りねりごまと焙煎切りごまをブレンドし、香ばしい風味となめらかな舌触りが特徴のコクのある味わいに仕上げた商品。従来品に比べ、ねりごまを1.4倍に増やし、よりまろやかな味わいになった。

　「さわやか橙ぽん酢」は、苦みの少ないさわやかな酸味の橙果汁に大根おろしを加え、昆布だしとかつお節だしで深みのある味わいに仕上げた商品。従来品に比べ大根おろしを2.5倍に増やし、よりお肉がさっぱり食べられる。

　「ピリ辛ごまだれ」は、たっぷりの焙煎切りごまと、にんにく、唐辛子を絶妙にブレンドし、ピリ辛でコクのある味わいに仕上げている。薬味の風味がきいた、食欲をそそる味わいとなっている。

［小売価格］各286円（税別）
［発売日］3月1日（土）

●「旬菜涼膳 冷しゃぶ」の商品概要

モランボン＝http://www.moranbong.co.jp/

投稿日時: 2008年02月26日 15:49 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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