エバラ食品、家族層をターゲットとした「おいしいキムチ ボトル400g」を発売

　エバラ食品は、「おいしいキムチ ボトル400g」を8月1日から発売する。平成18年9月に発売した「おいしいキムチ ポギ250g」の追加アイテムとして、家族で食べることを想定した大容量の商品設計と、辛さを抑えた味となっている。

　同社では従来、調味料をはじめとする常温流通商品を製造販売してきた。一方で、中長期的な事業展開を見据え、チルド（冷蔵）流通商品の販売を開始し、次代の成長を担う分野に育成するべく事業を推進しているとのこと。

　平成18年9月にはキムチの購買頻度の高い客層をターゲットに、伝統の製法にこだわった「おいしいキムチ ポギ250g」を発売。この間に、市場動向を見極めるとともに豊富なノウハウをもつ漬物専門卸各社による流通網を整え、今後の事業展開の基盤を築くことができたと説明する。そこで、今年4月には全国に販売エリアを拡大し、今回、新たに女性や子どもにも食べやすい「おいしいキムチ ボトル400g」を発売するという。

　「おいしいキムチ ボトル」は、白菜を食べやすくカットし、ヤンニョムをしっかりと馴染ませた食べやすいマッキムチ（刻みキムチ）。2種類の唐辛子、5種類の新鮮な野菜、6種類の塩辛を使用しながらも、辛さを抑えて食べやすく仕上げたとしている（韓国直輸入）。

　「おいしいキムチ ポギ」は、白菜の葉一枚一枚にヤンニョムを挟み込んでしっかりと熟成させる韓国の伝統的な「ポギ製法」によって生産。2種類の唐辛子、5種類の新鮮な野菜、6種類の塩辛をたっぷり使用した商品となっている（韓国直輸入）。

［小売価格］オープン価格
［発売日］8月1日（水）

エバラ食品工業＝http://www.ebarafoods.com/

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