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2009年02月17日

東洋水産、削り節「田子節 本枯節砕片 3g×5P」を発売

　東洋水産は、削り節「田子節 本枯節砕片 3g×5P」を2月23日から発売する。

　食の「安心・安全」が問われている今日、消費者の原材料や産地へのこだわりは高まりをみせている。こうした背景のもと、同社では、伊豆の伝統製法「手火山焙乾製法」で一つひとつ手間ひまかけて作りあげた“田子節本枯節”を使用した削り節を発売するという。

　一般的な鰹節は密閉された室内で燻乾するため、燻乾臭がやや強くなるとのこと。同製品では煙を逃しながら燻乾する「手火山焙乾製法」のため、芳醇でまろやかな香りと鰹本来の旨みが特徴となっている。料理素材のおいしさを引き立て、おひたし、冷奴等へのトッピングとしても最適だとか。

［小売価格］210円（税別）
［発売日］2月23日（月）

●新商品の概要

東洋水産＝http://www.maruchan.co.jp/

投稿日時: 2009年02月17日 17:07 | パーマリンク 　｜   ▲このページの上へ
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