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2006年12月26日
丸美屋食品、丸美屋ふりかけ「是はうまい 雲丹」など3品を発売
丸美屋食品は、丸美屋創業80周年記念として丸美屋ふりかけの元祖「是はうまい」を現代風にアレンジし、「是はうまい 雲丹(うに)」「是はうまい 山葵(わさび)」「是はうまい 京風七味(きょうふうしちみ)」を、2007年2月20日から発売する。
1927年に誕生した、丸美屋ふりかけの元祖「是はうまい」は、発売当時百貨店で売られるほどの、大人のための高級嗜好品だったという。その根本に立ち返って、現代の大人の味覚と感覚に合わせた少し贅沢なひとときが味わえるふりかけを、との思いから、新ブランド「是はうまいシリーズ」を発売することになった。
元祖「是はうまい」のひし形瓶をモチーフにし、趣があり印象深いひし形の箱に入ったふりかけ。贅沢感を訴求する和紙をあしらったパッケージ。スタンディングタイプなので使いやすく、食卓でのおしゃれ感を演出する。開けたての香りとおいしさが好きなときに好きなだけ楽しめる、使いやすさを考えた5袋入り個包装。
「是はうまい 雲丹(うに)」は、“うに”をふんだんに使用し、食欲そそる“うに”本来の旨味とまろやかな甘味を実現。磯の風味が豊かに広がる贅沢な味わいのふりかけ。
「是はうまい 山葵(わさび)」は、“わさびの茎”と“野沢菜”の鮮やかな彩りとにぎやかな食感がお楽しめるという。ツーンと香りたつわさびの辛さの中に、ふんわりと広がる甘味と旨味が癖になる、深い味わいのふりかけ。
「是はうまい 京風七味(きょうふうしちみ)」は、香り高い和山椒、白・黒胡麻、青海苔、青紫蘇(あおしそ)などの多彩な素材の芳醇な風味が、唐辛子の辛味をやさしく包む。香り豊かな京風七味ならではの、気品漂う味わいのふりかけ。
[小売価格]各168円(税込)
[発売日]2007年2月20日(火)
●「是はうまい 雲丹(うに)」「是はうまい 山葵(わさび)」「是はうまい 京風七味(きょうふうしちみ)」商品概要
丸美屋食品工業=http://www.marumiya.co.jp/
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