日清食品、たて型フォースープ「スパイスキッチントムヤムクンフォー」など2品を発売

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2007年07月19日

日清食品、たて型フォースープ「スパイスキッチントムヤムクンフォー」など2品を発売

　日清食品は、たて型フォースープ「スパイスキッチントムヤムクンフォー」と「スパイスキッチングリーンカレーフォー」の2品を7月30日から発売する。

　「スパイスキッチン」シリーズは、本格的なスパイスとハーブの風味にこだわったフォースープ。今回、暑い夏に向けて、辛味系で人気のタイ料理「トムヤムクン」と「グリーンカレー」のフォースープを開発したとのこと。

　同商品の大きな特徴は、スープのベースとなるスパイスとハーブを現地で調達して、現地で調理していることで、現地の旨みと香りが粉末スープにとじ込められているという。これによって、日本での加工では再現しきれなかった、スパイスとハーブのおいしさや本格的な香りが味わえるとのこと。また、スープのおいしさを引き立てるため具材やめんにもこだわったと説明する。

　「スパイスキッチントムヤムクンフォー」は、つるっとした、なめらかな食感に程よい歯応えが特徴のめんを使用するフォー。スープは、本場タイ国でトムヤムクンスープの根幹になるスパイスとハーブを調理加工し、現地の旨さと香りを粉末にとじ込めているという。トムヤムクン独特の風味であるレモングラス、ライムなどの酸味の中に本場の香りと調理感が楽しめるとのこと。具材は、風味にこだわりコリアンダー、レッドチリ、エビ、マッシュルーム、ネギを加えたという。

　「スパイスキッチングリーンカレーフォー」も、つるっとした、なめらかな食感に程よい歯応えが特徴のめんを使用する。スープは、本場タイ国でグリーンカレースープの根幹になるスパイスとハーブを調理加工し、現地の旨さと香りを粉末にとじ込めているとのこと。グリーンカレー独特の風味であるグリーンチリの辛さとココナッツミルクのコクの中に、本場の香りと調理感が楽しめるとのこと。具材は、風味にこだわったコリアンダー、レッドチリ、揚げナス、レッドベルを加えたとしている。

［小売価格］160円（税別）
［発売日］7月30日（月）

●「スパイスキッチントムヤムクンフォー」「スパイスキッチングリーンカレーフォー」の商品概要

日清食品＝http://www.nissinfoods.co.jp/

投稿日時: 2007年07月19日 21:02 | パーマリンク | トラックバック (0) 　｜ ▲このページの上へ
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